A los integrantes de nuestra comunidad les encanta una buena cena. Comida deliciosa, lujosos cocteles e indulgentes postres es lo que se sirve tipicamente. Y esto no es tan saludable que digamos…
¿Qué tal si cambiamos las reglas en su próxima cena haciéndola más saludable y manteniéndola deliciosa? Aquí hay algunos consejos para ayudarle a preparar una cena perfectamente saludable sin quitarle lo divertido.
1. ¡Haga bebidas más fuertes! Olvídese de los cocteles y espumeantes ya que normalmente están cargados de azúcar y jugos frutales. En vez de esto, intente con una bebida más fuerte haciendo cocteles de vodka con agua carbonatada, rodajas de limóm y menta o, más simple aún, con vino rojo rico en antioxidantes.
2. Aligere los aperitivos
Los aperitivos normalmente son alimentos fritos – pastelitos, arepitas, tequeños, etc… así que obvie las frituras y opte por los vegetales. No tiene por qué ser aburrido, hummus, guacamole, o cualquier otro dip acompañado de vegetales rígidos y quizás algo de casabe.
3. Más vegetales Continúe con los vegetales por el resto de la cena añadiéndolos a su plato principal y a sus platos secundarios. No tiene que hacer que todo sea vegetariano pero trate de mantener todo ligero. Opte por pescado a la parrilla y platos secundarios como ensalada de remolacha, de quinoa, de espárrago o mi favorito personal, ensalada de broccoli al vapor y aguacate.
4. ¡No deje el postre! Una cena sin postre no estaría completa. Intente con fruta de hueso asada o un sorbete hecho de frutas congeladas. Incluso algunas bayas frescas con un poco de crema batida casera y una pizca de chocolate oscuro… el indulgente perfecto.
Jacqueline Banks, quien creció en Casa de Campo, es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.
Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud y promover una vida sana.
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