Arte y cultura

La magnificencia de Mallorca en Casa de Campo bajo la dirección del chef Fernando Arellano

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Flavors of the World: Spain in Casa de Campo

Gabriel Gutierrez, Ana Colina Morales, Gilberto Morales,Gabriela Vicentini, y Miguel Palomero

Casa de Campo, celebró recientemente su primera entrega de “Sabores del Mundo”, una serie de eventos culinarios que invitan a chefs reconocidos internacionalmente a nuestro complejo para proveer a los residentes, visitantes y amantes de la cocina por igual, experiencias gastronómicas innovadoras. El fin de semana del 20 de mayo, el chef de dos estrellas Michelin, Fernando Arellano de España deleitó a los asistentes en el Beach Club by Le Cirque con platos preparados artísticamente junto con Anthony Masas, chef ejecutivo de Casa.

Hasta el mes de noviembre, tendremos varias oportunidades de ser parte de excelentes eventos gastronómicos y ver a los genios de la cocina en acción. El Chef Fernando Arellano se basa en Mallorca en el restaurante Zaranda en Castell Son Claret. Él y su equipo ganó su segunda estrella Michelin en 2014, después de haber ganado su primera estrella en el restaurante en San Bernardino, Madrid, ¡a tan  sólo un año de la apertura! Obtuvieron el título, “la revelación de Madrid” por la revista Food and Wine, por su fusión excepcional de sabor, aroma y textura que continúa hoy en día.

Flavors of the World: Spain in Casa de Campo

Los asistentes tuvieron la suerte de asistir a dos cenas de degustación íntimas viernes y sábado por la noche  parte del reconocido chef, además de una actividad de cocina interactiva el sábado y brunch del domingo. Las especialidades del chef Fernando Arellano se inspiran y honran a los favoritos de Mallorca y los moderniza convirtiéndolos en obras de arte elegantes.

Sabores del Mundo: Spain in Casa de Campo

Leo Matas y Chef Arellano

En un precioso y relajante entorno como el Beach Club by Le Cirque, los clientes compartían con los amigos y los chefs bajo un hermoso cielo iluminado por la luna. Ver las fotos de abajo proporcionado por Casa de Campo Resort:

Próximos eventos de “Sabores del Mundo”:

  • Sabores de Miami: fin de semana del 15 de julio con el Chef José Mendin, Chef Jeremy Ford , y el chef Bradley Kilgore
  • Sabores del Perú: fin de semana del 29 de julio en SBG con el Chef Diego Muñoz
  • Sabores de Italia: fin de semana del 19 de agosto en La Piazzetta
  • Sabores de México, el fin de semana del 15 de septiembre
  • Sabores de Portugal: el fin de semana del 21 de octubre en La Caña by Il Circo

Para realizar su reserva para los próximos eventos de “Sabores del Mundo” llamar al hotel directamente al (855) 877-3643, (800) 336-5520 o (809) 523-3333 ext. 3165 y 3166

Chef Fernando Arellano Flavors of the WorldChef de Dos Estrellas Michelín Fernando Arellano

Con un increíble resume, con referencias como “Patrick Guilbaud” (Dublín), “Le Gavroche” (Londres), “Don Alfonso 1890” (Nápoles), “Maison Pic” (Valence) y “Can Fabes” (Barcelona) entre otros, le otorgan la experiencia necesario para, a la temprana edad de 27 años, de comenzar su propio proyecto Zaranda que abrió en 2005 en San Bernardino, Madrid. Solo un año después consiguió su primera estrella Michelin. Tras 5 años en Madrid el restaurante se movió, junto a todo su equipo, a Mallorca, y ahora se encuentra en Castell Son Claret. Ahora, 10 años después, en el 2015 Zaranda fue galardonado su segunda estrella Michelin. Algunas de sus especialidades son: el “Huevo Negro” (arriba la foto), “Los tres cerditos”, la Burrata Zaranda, y la elegante “Ostra Majórica”. Para conocer mas de Zaranda, visite su página web zaranda.es.

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Próximos Eventos:

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