Seguramente ha escuchado hablar de los fabulosos probióticos. Son organismos vivos que mantienen nuestros intestinos, y por ende, nuestro cuerpo limpio.
Muchos creen que la base de una buena salud empieza en los intestinos, así que sin bacteria saludable nunca logrará una salud óptima. Y aunque no hay nada de malo en tomar un suplemento probiótico, personalmente prefiero la comida verdadera en vez de una pastilla. Así que aquí están mis alimentos ricos en probióticos preferidos:
1. Chucrut o Kimchi.
El kimchi no es nada más que chucrut coreano, así que ambos son repollo fermentado con especias diferentes. Literalmente como esto siempre que estoy en casa. Es también rico en otros grandes nutrientes incluyendo hierro, cálcio y vitaminas. También ayuda a digerir productos de origen animal así que es una excelente adición a cualquier proteína animal.
2. Kéfir.
Técnicamente yogurt fermentado. Ya que el yogurt contiene muy pocos probióticos, no será de mucha ayuda para la salud de los intestinos, así que el kéfir es la opción adecuada. Parece y sabe justo como el yogurt bebible y viene en una variedad de sabores. Sirve como un muy buen bocadillo o para añadirle a un smoothie.
3. Sopa de Miso.
Hecha de soja fermentada, arroz o cebada, está llena hasta el tobe con bacteria saludable y se dice que ayuda a mejorar la digestión. Sólo asegúrese de que sea orgánico ya que casi el 90% de la producción de soja está genéticamente modificada y puede causarle más mal que bien.
Jacqueline Banks, quien creció en Casa de Campo, es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.
Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud y promover una vida sana.
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