Los días 4 y 5 de octubre, Casa de Campo Resort & Villas y su departamento de Alimentos y Bebidas asumieron el desafío de crear un menú con el más alto contenido gastronómico reduciendo el desperdicio al mínimo absoluto, y tuvieron un éxito maravilloso. Se sirvieron dos cenas memorables, con preparativos que fueron muy elogiados […]
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Flavors by Casa de Campo «Sin desperdicios» ESTE fin de semana
No exageramos cuando decimos que el desperdicio de comida es un problema de escala mundial. Algunas estimaciones dicen que arrojamos a la basura en torno a la mitad de los productos alimentarios que podríamos consumir. Esta terrible ineficiencia impone un estrés adicional sobre nuestro planeta y repercute en toda la cadena alimentaria, desde el productor […]