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¡Prepara unos deliciosos y pegajosos brownies!

Deliciosos y pegajosos brownies

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Deliciosos y pegajosos browniesDe vez en cuando todos nos antojamos de un bocadillo dulce. ¿Qué podría ser mejor que un brownie? ¡Un brownie delicioso y totalmente saludable!

Emepecé a preparar estos brownies como una forma de poner un poco más de proteína en la dieta de mis hijas mientras los disfrazaba como postre. El queso ricotta les aporta mucha proteína y a la vez los mantiene húmedos, ¡sin mencionar que están incluso libres de gluten!

Como simpre, recuerda usar tantos ingredientes orgánicos como sea posible, y olvídate de comprar productos bajos en grasas – las grasas sólo son reemplazadas por azúca y ingredientes de relleno y nuestro cuerpo necesita grasas saludables para mantener nuestro cerebro funcionando.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como mi familia!

Ingredientes:

  • 1/2 taza de azúcar cruda (o “en bruto”)
  • 1/4 taza de miel
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza + 2 cucharas de queso ricotta descremado
  • 2 huevos
  • 1/8 cucharada de sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 taza + 1 cucharada de harina de avena
  • 1 cucharada de aceita de coco o aguacate + más para engrasar la sartén

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350° F (176.66ºC).

2. Combinar todos los ingredientes en un tazón. Luego, vertir en un pequeño brownie previamente untado con aceite de coco o aguacate.

3. Hornear de 35 a 45 minutos, girando la sartén a medio proceso, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio (revise después de 30 minutos).

Estos brownies se congelan muy bien, así que olvídate del autocontrol si decides hacer una cacerola completa. Simplemente córtalos en pequeños pedazos y congélalos en un plato forrado con papel pergamino y una vez que se hayan congelado completamente, ponlos en una bolsa Ziploc, ¡y disfrútalos cuando se te antoje un bocadillo dulce!

These freeze really well, so don’t worry about self-control if you make a whole pan full. Simply cut them into small pieces, freeze them on a plate lined with parchment paper and once they’ve frozen through, toss them into a Ziploc bag, and enjoy one when that sweet tooth sneaks up on you!

jacqueline silvestri banksJacqueline Banks, creció en Casa de Campo y es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.

Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud  y promover una vida sana.

Visite su sitio web en: www.jacquelinebanks.com

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