This post is also available in:
Inglés
Los eventos mensuales “Flavors by Casa de Campo” son un recordatorio para reunirse alrededor de la mesa con amigos y familiares y disfrutar de la gastronomía. La ingeniosa presentación de platos, sabores exquisitos, y la introducción a nuevas experiencias son algo que todos debemos tener la oportunidad de apreciar y descubrir. La serie de eventos culinarios continúa con Fire donde nos planteamos la gastronomía de nuestros antepasado prehistóricos.
“Hace 400 mil años, el Homo Erectus aprendió a gestionar el fuego y la historia de la humanidad cambió para siempre. Dicen algunos antropólogos que al cocinar se volvieron los alimentos más digeribles y que desde entonces el cuerpo necesitó menos energía para procesarlos. Este ahorro produjo el excedente necesario para el desarrollo cerebral. Del mismo modo al no ser precisa tanta fuerza en el acto de masticación, se redujeron tanto la mandíbula como el conjunto muscular que la hace moverse, favoreciendo el crecimiento craneal, lo que facilitó el aumento de las capacidades intelectuales. En otras palabras, la cocina hizo al hombre un ser inteligente”.
Ante esta crucial teoría, en el Flavors de Agosto nos preguntamos si es posible que el Homo Erectus, con tan solo una fogata, hubiera realizado alta cocina. Fire es el poder, la evolución y la magia del fuego, donde una hoguera se convierte en protagonista.
Este año Flavors by Casa de Campo es mucho más que un encuentro con la alta gastronomía o chefs de renombre internacional. La destreza adquirida y el talento desarrollado in house ha llevado a los Flavors a dar un paso adelante, a convertirse en veladas todavía más especiales, más sorprendentes. Nuestro Director Culinario Anthony Masas nos tiene preparada dos deliciosas, y muy especiales cenas, ¡este es uno que no querrá perderse!
Fire será los próximos 2 y 3 de agosto en Minitas Beach. ¡Reserva! ¡Únete a nosotros para otra increíble esperiencia gastronómica!
