Nada dice otoño como una manzana fresca y crujiente. ¡Es sin duda una de mis frutas favoritas! Quizás te has dado cuenta que las manzanas saben bastante bien en estos días, y es porque es ahora cuando en verdad están en temporada.
Hay muchas maneras de disfrutar esta delicia de la madre naturaleza. Intenta cortando unas cuentas manzanas y cocinarlas con algunos copos de avena rematada con nueces para un nutritivo desayuno. O córtalas en finas rodajas circulares, ponles un poco de mantequilla de almendras y disfruta un delicioso sándwich de manzana.
La manzana es quizás la fruta más fácil de guardar en tu bolso por si te da hambre cuando estás fuera de casa. ¡Puedes incluso divertirte un poco con ella y añadir un poco de manzana rallada a un sándwich de queso fundido con pan de masa fermentada y delicioso queso gouda!
Si estás buscando algo diferente, ¡mézclala con otra de mi frutas de otoño favorita y prepara una deliciosa ensalada de rábano y manzana! He aquí cómo hacerlo.
Ingredientes
1 manzana roja
5 rábanos o 2 rábanos sandía
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1/4 taza de albahaca fresca
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Corta la manzana en pequeñas y finas tiras
Corta los rábanos en círculos bien finos
Corta la albahaca lo más fino que puedas
Combina todos los ingredientes con el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana
Sazónalos con sal y pimienta al gusto
It’s fabulous by itself but it’s also really wonderful mixed with some cold quinoa to make a delicious grain salad that’s a little heartier.
Esta ensalada es fabulosa por sí sola, pero también es realmente maravillosa mezclada con un poco de quinua fría para hacer una deliciosa ensalada de granos, que es incluso más sana.
Jacqueline Banks, creció en Casa de Campo y es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.
Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud y promover una vida sana.
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