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Cada vez hace más y más calor, y la comida que está comiendo podría hacer el calor aún más insoportable. La forma más fácil de evitar esto es comiendo “estacionalmente” (de acuerdo a las estaciones del año). Hay alimentos especialmente diseñados por la naturaleza para ayudarnos a mantenernos refrescado durante estos meses de sofocante calor.

Los alimentos que necesitan mucho sol para crecer, normalmente contienen altos niveles de potasio que, lo que hace que tengan un efecto de enfriamiento natural en nuestro cuerpo, lo que nos da una sensación de ligereza y frescura en lugar de estar calientes y pegajosos.

Las ensaladas, tomates, pepinos, y deliciosas frutas de verano como las sandías y las bayas son todos grandes pilares en su dieta de verano. Cambie platos calientes, como la carne, por platos más frescos como mariscos y combínelos con algas, ya que éstas también son refrescantes.

Si busca algo un poco más “entero” o abundante; amaranto, cebada y mijo son los mejores cereales para el verano. Y los “navy beans”, habichuelas “riñón” y lima son excelentes opciones para enfriar las ensaladas de frijoles.

También hay ciertas especias que pueden añadir ese factor de enfriamiento a sus platos favoritos. Algunas son el jengibre fresco, cilantro, orégano, menta y pimienta blanca.

Sopas frías como la gazpacho o pepino pueden ser un elegante plato en una calurosa noche de verano, y el uso de yogur como base para salsas de crema fría puede agregar fácilmente riqueza y profundidad al sabor a cualquier plato.

Los smoothies pueden sonar como una gran idea, ¡pero no tome demasiados! Le harán sudar de nuevo en poco tiempo. En vez de esto, intente con jugos de frutas o verduras a temperatura ambiente.

Jacqueline Banks creció en Casa de Campo y es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.

Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizan soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud  y promover una vida sana.

Visite su sitio web en: www.jacquelinebanks.com