This post is also available in: Inglés

Al momento que Colin Scott, sí, Colin Scott, aquel hombre cuya firma es la “Gold Signature” (firma dorada) que podemos ver en cada botella de Chivas Regal 18 Gold Signature, vino a Casa de Campo, estabamos evidentemente muy emocionados. ¿Qué fue lo que más se destacó en su visita? La sabrosa cena y fiesta auspiciada por Chivas Regal 18 y Eudaldo Hernandez el Sábado 7 de Junio 2014. La visita de  Colin Scott a Casa de Campo comenzó con una entrevista para nuestra hermana publicación, CasaLife, revista exclusiva del resort, una entrevista conducida por el Presidente de CasaLife , Philip Silvestri. Luego nos quedamos junto a Colin para un coctel en la Plaza Portofino de la Marina Casa de Campo auspiciado por Fairline Antilles Yachts y Chivas 18. (Haga click aqui para mas fotos y para leer más sobre eso.). Entonces, ¿Qué más podíamos hacer para culminar la visita de un hombre tan legendario en el verdadero estilo de Casa de Campo? Bueno que podría ser mejor que una cena deliciosa dirigida por el Master Blender de Chivas y luego una gran fiesta con bailarines acróbatas? La elegante cena fue hecha en la villa de Eudaldo Hernandez en Casa de Campo, presidente de la ERH de la Marina y Fairline Antilles Yachts que también co-organizó el coctel de bienvenida la noche anterior. Entre los huéspedes de honor estuvo Steven Fisher, Embajador de Su Majestad para Reino Unido en la República Dominicana, quien, como al igual que muchos británicos es más o menos conocedor del buen whisky. La noche comenzó con un cóctel alrededor de la piscina, aunque  algunos de los invitado eligieron disfrutar su Chivas Regal 18, a la roca, o al estilo de Colin Scott- con agua. Vez como habíamos aprendido la noche anterior , no solo lo hiso Colin Scott, el creador de Chivas Regal 18, quien nos recomendó disfrutar Chivas Regal 18  y nos gusto ( aunque eso estuviera con Coca Cola- considerando un sacrilegio para muchos), Colin Scott realmente disfruto beber Chivas Regal 18 con agua-usted decide la cantidad de agua- pero la idea es que el agua quite la barrera del alcohol y le permita realmente disfrutar más 85 sabores. La cena preparada por el Chef Ciro Casola, el chef-dueño de Osteria da Ciro en Santo Domingo, fue servida bajo las estrellas. El delicioso menú diseñado para emparejar perfectamente con el menú de 7 platos que incluye platos como vieiras con coco, filete de tartare con gorgonzola y jamon y risotto de cordero, fue exquisito y animado por el comentarista Colin Scott, que entre platos nos animó a beber y pudimos disfrutar los 85 deliciosos sabores de Chivas Regal 18. Al final de la cena, con el postre más divino “Baba Chivas 18” un bizcocho absorbido en este fino Scotch, fue servido, los invitado fueron presentados con regalos- una botella de Chivas Regal 18 firmado (otra vez) por Colin Scott, además de olfatear las copas y un artilugio ligeramente-grosero para ser utilizado para crear los cubos de hielo esférico. Hendrik Kelner, Master Blender para Davidoff, conocido como “El hombre de los tabacos” en la República Dominicana fue también un invitado de honor en esta ocasión. Luego de la cena, Hendrik dirigió a los invitados a probar los cigarros, el complemento perfecto para Chivas 18. Luego de la cena, los invitados disfrutaron una fiesta la cual abrió con una presentación espectacular en el aire de gimnastas suspendidas con tela, y continuo con mas chivas Regal 18, y más comidas deliciosas. Fue una noche espectacular: Fotografías sociales por Wilfredo Alvarez.
Fotografías de alimentos por Lauren Llenas.