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Hace unas semanas pudimos probar la cocina peruana con el chef Jaime Pesaque durante la más reciente edición de Flavors of the World Perú, y esta semana el viernes 2 de diciembre tendremos la oportunidad de degustar más platos sorprendentes de la región ya que Chinois estará realizando un buffet peruano con el chef invitado Freddy Padovani desde Cuzco, Perú.
Chef Padovani que ha trabajado como chef en Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness que forma parte de la cadena de Hoteles Aranwa Resorts & Spas, traerá un menú variado de delicias de Perú. Él contará con la colaboración de Patricia Proaño, quien es miembro de la comunidad de Casa de Campo y su padre es peruano. Ella conoce mucho sobre la gastronomía del país y estaba particularmente interesada en participar del evento luego de haber asistido a una degustación privada en Chinois con distintos dueños de restaurantes locales. Después de la degustación, se elaboró el siguiente menú peruano. Vea a continuación todo lo que tendrá el buffet peruano de este viernes en Chinois:
Entradas frías
Ceviche
Papa a la huancaina
Taboulet de quinua y pallares
Entradas calientes
Anticucho
Soufle de verduras
Papás coctail al romero
Fondos
Aji de gallina
Jalea mixta de mariscos y pescado
Seco de Res
Guarniciones
Arroz blanco
Habichuelas al estilo peruano
Quinoto de tres quesos y hongos
Salsas y ensaladas
Ocopa
Crema de aji
Vinagreta francesa
Variedad de vegetales frescos
Tres tipos de lechuga(americana,romana,arugula)
Tomate
Postre
Suspiro a la limeña
Por sólo RD $ 1,000 + impuestos puede disfrutar de un plato principal, plato principal y postre. Será recibido con un cóctel de bienvenida en la puerta, patrocinado por Brugal, además de que podrá disfrutar de otro cóctel muy especial, el “Lima Sawer” que estará a la venta a un precio muy asequible. El evento es de 7-10 pm, así que llame ahora para reservar su mesa, y no se pierda la oportunidad de una encantadora degustación del Perú, ¡sin tener que comprar un boleto de avión!
Cena Buffert de Perú en Chinois
Cuándo: Viernes 2 de diciembre, 7-10pm
Qué: Cena buffet con el Chef invitado Freddy Padovani con la colaboración de Patricia Proaño
¡Llame para realizar su reservación!
CHINOIS RESTAURANT
Dónde: Calle Duarte, esq. Restauración, La Romana
Hora: 12pm – 11pm (abierto para el almuerzo y cena)
Tel: (809) 550-5977 , (809) 307-2729
Correo electrónico: [email protected],[email protected]
Instagram: https://www.instagram.com/chinoisrd/
