Casa de Campo recibe al Chef Simone Delpin

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Con nuestros paladares satisfechos, les anunciamos la llegada del Chef Simone Delpin, el nuevo chef de los populares restaurantes de Casa de Campo, The Beach Club by Le Cirque y La Caña by Il circo. Desde la pintoresca ciudad de Pescia en Toscana, el Chef Simone Delpin llego a Casa de Campo hace solo un mes y desde ya nos ha impresionado con sus especialidades. En una reciente visita a The Beach Club by Le Cirque, Philip y Yo, junto a mis padres, quienes estuvieron de vacaciones por aquí, disfrutamos de las delicias del arte culinario del Chef Simone. Al confesar que le encantan preparar mariscos, el Chef Simone Delpin sugirió una especial sopa de mariscos, a la cual Philip simplemente no se pudo resistir… y recibió de parte del Chef Simone una increíble sopa con un gran sabor y presentación, yo por mi parte, comí un «seabass poupiette», y estuvo perfecto, hermosamente presentado y lo más importante de todo, delicioso.

Seabass poupiette por el Chef Simone Delpin

Aunque el Chef Simone Delpin acaba de llegar a Casa de Campo, ya esta pensando en nuevos deliciosos especiales para degustar a los clientes en The Beach Club by Le Cirque y La Caña by Il Circo, «Me gustaría realizar una fusión entre la cocina tradicional Toscana y las especialidades caribeñas», comentó para Casa de Campo Living. Ya que ha trabajado en el Grand Hotel La Pace uno de los hoteles más reconocidos del mundo ubicado en Montecatini Terme, Italia, no cabe duda que podemos esperar grandes y deliciosas comidas por parte del Chef Simone Delpin. ¡Bienvenido! Aquí les traemos una pequeña galería de fotos tomadas durante nuestro nuestro almuerzo en The Beach Club by Le Cirque… le sugerimos que tenga cuidado ya que estas fotos le pueden despertar el apetito:

[Nota: La sopa de mariscos contenía langosta, pero fue una langosta importada de Maine. Recuerde que existe una prohibición de pesca e ingesta de langosta, así que sino esta seguro de que langosta le han servido – por favor pregunte, ya que es una responsabilidad de todos respetar esta prohibición. Haga clic aquí para leer más acerca de esta veda.]