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Ubicado en el corazón de Altos de Chavón, Papa Jack’s siempre ha sido un gran sitio para reunirse entre amigos. Así que cuando nos invitaron a probar algunos de sus mejores platos, aceptamos sin pensarlo dos veces e invitamos a nuestros amigos a acompañarnos en la experiencia.
Iniciamos con hummus servido con pan pita tostado. Estuvo deliciosamente cremoso, con la textura perfecta un toquecito agrio. Fue muy auténtico, deliciosos, y es el plato perfecto para compartir. Luego disfrutamos unos tacos de lubina, ¡y vaya que estaban deliciosos! La lubina estaba bien condimentada con hierbas y especias, dándole un gran sabor al plato y sin ser demasiado. Fue servido entre pimientos frescos y se convirtió en ligero y apetitoso bocadillo.
Otro de los platos fácilmente «compartibles» llegó a muestra camino a nuestra mesa… ¿Quién habría pensado que el queso de cabra sabría tan bien con croquetas? Crujientes por fuera y un rico y suave queso fundido por dentro. Se sirven en una deliciosa salsa a base de guayaba, cuya dulzura hace contraste con el ligeramente salado queso de cabra. ¡Le recomendamos que las pruebe!
Luego, ¡llegó la hora de probar algo un poquito griego! ¡Kebabs de pollo al estilo griego con tzatziki! El tzatziki es una combinación de una base de yogurt con una infusión de hierbas, ajo y pepino. Es súper refrescante y combinó excelentemente bien con el pollo a la parrilla, además de que vino servido con unas deliciosas papitas. Sin duda alguna este fue mi favorito de todos.
El plato siguiente fue una lubina al vapor con curry de verduras. Empapada en muchos sabores de curry, la lubina tenía un aroma agradable y se funde suavemente en la boca. Servido con verduras asadas, es una opción saludable para el almuerzo o la cena.
Para terminar, considerado como el rey del almuerzo, no muchos platos son superados por un filete bien preparado. En Papa Jack’s le añadieron su salsa de carne secreta, la cual brinda una textura cremosa. ¡Y tenemos que mencionar las papas fritas! Nadie dice que no a las patatas fritas, y menos éstas que estaban súper crujientes y bien sazonadas. En general, Papa Jack’s ofrece nos da otra perspectiva sobre la comida del bar, con una gran variedad de carne, pescado y alternativas saludables. ¡Le animamos a pasar por allí y disfrutar de todo lo que tienen que ofrecer!
Muchas gracias a Laura Perdomo por las increíbles fotos:
Papa Jack’s Bar
Ubicación: Plaza Chavón Tel: (809) 951-1515 Abierto todos los días: 10am – tarde Redes Sociales: Facebook: https://www.facebook.com/PapaJacksChavon Instagram: https://www.instagram.com/papajackschavon/