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*Cambio de Locación* ‘Flavors of the World Rosas’ contará con una reunión de ex alumnos de elBulli

SOETA RESTAURANTE, BRAZIL

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Después de un muy exitoso primer año, ¡Flavors of the World vuelve este verano a Casa de Campo! La primera entrega en Semana Santa contó con los sabores de Bogotá, Colombia, gracias a los chefs Leonor Espinosa y Mark Rausch. La serie continúa con «Flavors of the World Rosas» del 16 al 18 de junio con cuatro chefs: Jorge Puerta, Pablo Pavón, Antonio Romero, junto con Anthony Masas de Casa de Campo.

Chef Jorge «Beto» Puerta

Entonces, ¿qué tienen en común estos cuatro chefs? Todos ellos son alumnos de elBulli; Y ¿qué es elBulli? El restaurante ElBulli fue un restaurante de 3 estrellas Michelin en la localidad de Rosas, Cataluña, España, encabezado por el chef Ferran Adriànear, considerado uno de los mejores chefs del mundo. Su cocina revolucionaria hizo de elBulli el restaurante más famoso del mundo. El restaurante era a menudo descrito como «el generador más imaginativo de alta cocina en el planeta» y también se asociaba con la gastronomía molecular. El restaurante cerró el 30 de julio de 2011.

Chef Pablo Pavón

Definitivamente será una experiencia totalmente nueva disfrutar de platos preparados por los ex alumnos de este icónico restaurante. Luego de haber trabajado en elBulli, el chef Jorge Puerta pasó a trabajar en el restaurante de tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca antes de abrir el Restaurante SantoBokado en su país natal Venezuela; El chef ecuatoriano Pablo Pavón pasó de ser cocinero en elBulli durante cuatro años a abrir su propio restaurante en Brasil llamado Soeta; Y, por último, el Chef Antonio Romero ha usado su experiencia en elBulli con posiciones en Maison Pic en Francia y Suculento en Barcelona, ​​donde ha dirigido la cocina durante los últimos cinco años.

Flavors of the World es un viaje gastronómico que destaca las distintas opciones casuales, y gastronómicas disponibles en Casa de Campo, uniendo a chefs de renombre internacional con el equipo creativo culinario del complejo, dirigido por el Chef Ejecutivo Anthony Masas, creando delicias culinarias únicas, durante un fin de semana, cada uno con un sabor diferente del mundo y ofreciendo a los epicúreos la oportunidad de mezclarse con un reconocido talento a nivel mundial.

Chef Antonio Romero

Los eventos culinarios del fin de semana, del 16 al 18 de junio, incluirán cenas exclusivas de meridaje en las noches del viernes 16 y sábado 17 de junio, seguidas de un brunch más informal el domingo 18 de junio. Reservas para los eventos culinarios cuestan $ 165 por persona.

Flavors of the World Rosas

FOTW Rosas June 2017

Cuándo: Del 16 al 18 de junio

Dónde: Casa de Campo

Con 4 ex alumnos de ElBulli: Jorge Puerta, Pablo Pavón, Antonio Romero, así como el propio Anthony Masas de Casa de Campo.

Por favor llame al Concierge para reservar su lugar en estos eventos: 809-523-3165, 3166.

*Foto principal: Soeta Restaurante Facebook, fotos de los chef cortesía de Casa de Campo

“FLAVORS OF THE WORLD” Programación 2017:

Flavors of the World logo

  • Flavors of London: Julio
  • Flavors of Rome: Agosto
  • Flavors of New Orleans: Octubre
  • Flavors of Bangkok: Noviembre

Para reservaciones para el próximo evento «Flavors of the World» llame al (855) 877-3643, (800) 336-5520, o al (809) 523-3333 ext. 3165 y 3166.

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