Arte y cultura

❋POSPUESTO❋: Estás invitado a una noche de música, descubrimiento y deleite con el chef Alain Passard

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❋POSPUESTO: Este evento ha sido pospuesto hasta nuevo aviso.❋

La Sra. Corinne Bouygues de Gobbi nos invita a unirnos a ella en su hermosa casa a disfrutar de dos noches de deliciosa comida preparada por su amigo y ganador de tres estrellas Michelin Chef Alain Passard los días 27 y 28 de marzo de 2020. Esta cena se hará en beneficio a una fundación muy cercana a su corazón, Fundación Fiesta Clásica en Santo Domingo.

La Fundación Fiesta Clasica, Inc.es una entidad sin fines de lucro establecida en diciembre de 2015. Todos los días tienen como objetivo proporcionar a los niños y jóvenes un mejor estilo de vida a través de la enseñanza de música. Ubicado en la Zona Colonial de Santo Domingo, con la intención de que la música y los valores que se enseñan en esta Fundación contribuyan a promover y ser parte del patrimonio artístico y patrimonial de la emblemática cultura dominicana. Gracias a las contribuciones filantrópicas de sus miembros, el apoyo financiero de sus patrocinadores y la organización de prestigiosos conciertos, la Fundación Fiesta Clásica recauda los fondos necesarios para operar su centro de educación musical.

La Sra. Corinne conoce al Chef Alain Passard desde hace muchos años, gracias a su mutuo amor por la música y la buena cocina, y lo ha invitado a Casa de Campo para dos noches inolvidables de sus famosos y muy populares platos. Alain Passard es uno de los profesionales activos más destacados de la cocina francesa. Comenzó a los 15 años, trabajando con Michel Kerever, con quien cocinó de la mano en La Chaumiere de Gaston Boyer y entre 1980 y 1984 se encargó de Le Duc d’Enghien, en el Casino Enghien. Allí, con solo 26 años, obtuvo dos estrellas Michelin y se convirtió en el cocinero más joven en obtenerlas. Finalmente, después de años de trabajar en restaurantes y ganar experiencia, crea Arpège, anteriormente L’Archestrate, perteneciente a su mentor, Alain Senderens, ubicado en la esquina de la rue de Varenne y la rue de Bourgogne. Lo bautiza en homenaje a su segunda pasión, su amor por la música y con el cual desde 1996 ostenta tres estrellas Michelín.

Alain Passard es un chef que se ha unido visceralmente a sus quemadores durante los últimos 30 años. Él busca implacablemente, con cada movimiento y con el mayor respeto, sacar lo mejor de cada plato que prepara. No se pierda la oportunidad de probar todo lo que tiene reservado para nosotros y al mismo tiempo apoyar el hermoso trabajo que está haciendo la Fundación Fiesta Clásica. ¡Guarde la fecha y haga sus reservas!

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