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Coco, el nuevo super alimento

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coconutsLos cocos han sido calificados como una súper comida en el mundo de la nutrición y la razón es obvia. Su sabrosura nos enloquece fácilmente, especialmente si crecen a su alrededor. Además de los cocos frescos que crecen en los árboles, las tiendas de alimentos llenan los estantes de ellos también. He aquí un vistazo a tres de los productos más populares del coco, cómo utilizarlos y si viven de la publicidad.

Agua de Coco

Me encanta la comida local y fresca, pero nada supera abrir un coco que justo estuvo colgando por encima de tu cabeza y beber el agua. Por supuesto que se puede encontrar en una tienda de alimentos saludables pero nada es mejor que lo natural. El agua de coco proporciona una gran cantidad de electrolitos y minerales, el doble de potasio que un plátano y niveles saludables de sodio, calcio, magnesio, fósforo y zinc. Lo cual la convierte en una gran bebida refrescante en la playa, pero es especialmente beneficioso después de una intensa sesión de ejercicios para ayudar a reponer electrolitos perdidos. También es una base ideal para batidos inspirados en frutas tropicales! [¡El agua de coco fresca está disponible en Playa Minitas! ¡Y es GRATIS! Solo debe solicitarle a los muchachos de la playa y ellos felizmente le ofrecerán un coco fresco y un sorbete, solo asegúrese de darle algo de propina.]

Leche de Coco

Este delicioso derivado del coco es lo que consigues cuando tomas la masa rallada del coco y lo mezclas con el agua. Esta densa, cremosa leche decadente es alta en grasas saturadas, la cual asusta a muchos. Afortunadamente, estudios recientes han demostrado que la grasa saturada no es tan mala como creían. La leche de Coco también contiene ácidos grasos de cadena media, que pueden ayudar a promover mantenimiento del peso, así como para el incremento de colesterol HDL que pueden ayudar a bajar la presión arterial. Es una fabulosa crema para el café y es mucho más sana que las cremas procesadas pero también sabe maravilloso mezclada con avena o quinua con bayas. Ya que es tan decadente no exageres, con un poco basta.

Aceite de Coco

Es mi producto derivado del coco favorito por mucho; el aceite de coco tiene tantos beneficios nutricionales y  de belleza. El aceite se extrae de la masa y presionado (un bloque de aceite de coco puede durar hasta dos años sin que se dañe). Contiene ácido láurico, el cual es un increíble refuerzo para el sistema inmunológico y combate los virus y hongos. También puede afectar positivamente las hormonas de la tiroides y el azúcar en la sangre. Gracias a su alto punto de humo es una gran opción para saltear y freír alimentos. También les recomiendo tener un frasco de aceite de coco en su baño para reemplazar su loción para el cuerpo.

El Aceite de Coco & El Colesterol

Es un error común pensar que el aceite de coco aumenta el colesterol y por lo tanto malo para usted. Lo cierto es que el aceite de coco aumenta el HDL, que es el colesterol bueno, al mismo tiempo que reduce el LDL, el colesterol malo.

¿No nos creen? ¡Haga clic aquí para ver un video del famoso doctor Oz explicando exactamente eso!

jacqueline silvestri banks

Jacqueline Banks, quien creció en Casa de Campo, es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.

Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud  y promover una vida sana.

Visite su sitio web en: www.jacquelinebanks.com

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