El proximo viernes 23 de marzo, la “Semana de Francia” llegará a niveles gatronómicos extraordinarios en la cena de gala “Sabores Exquisitos de Francia”, con la crème de la crème de los vinos franceses, el famoso ¨Château Haut-Brion¨ y preparado por los chefs distinguidos de Le Cirque Las Vegas y “Le Domaine de Barbossi” en Francia.
“Sabores Exquisitos de Francia” Cena de Gala
Cuándo: 8:30pm Dónde: Beach Club by Le Cirque, Playa Minitas, Casa de Campo Costo: US$300 Reservaciones: 809-523-3165 – espacios limitados.
Con la participación de Clarence Dillon Wines, de la región de Gironde de Francia, cuyo presidente es el Príncipe Roberto de Luxemburgo, los huéspedes de este muy especial cena de gala podrán disfrutar de una degustación de vinos dirigido por el sumiller experto Franck Thomas, de “Le Domaine de Barbossi” y con la excepcional ¨Château Haut-Brion”, clasificado como un vino “Gran Premier Cru Classé” , considerado como la crème de la crème de los vinos de Bordeaux con una caja valorada en más de USD $ 3000.
“Puede ser vista como la primera y más antigua marca de lujo del mundo”
—– Príncipe Robert, Príncipe de Luxemburgo
Presidente de Domaine Clarence Dillon, viñedo que ha producido este fabuloso vino Château Haut-Brion desde el siglo XVII.
La cena será preparada por Grégory Pugin, chef ejecutivo de Le Cirque Las Vegas, aclamado como el “Mejor Chef del Año” por la edición 2011 de la revista ¨Desert Companion, Las Vegas ¨, con una pasión por la creación de platos clásicos franceses y experiencia trabajando con “el Chef del Siglo de Francia”, Joël Robuchon. Durante la “Semana de Francia” Grégory Pugin trabajará con sous-chef, Michael Galata de Le Cirque de Nueva York, quien creó el menú nuevo del restaurante The Beach Club by Le Cirque en Casa de Campo en julio de 2011 (haga clic aquí para información). También en la cocina, estarán los chefs de “Le Domaine de Barbossi” en Francia; Remi Robert y chef de pastelería, Eric Bonneau.
Además de los vinos finos y comida francesa, que sin duda serán las principales atracciones en esta magnífica cena, entretenimiento estará a cargo del grupo de jazz francés “Sexteto de Bony & Co.”
Sobre Clarence Dillon Wines
Domaine Clarence Dillon SAS (Clarence Dillon Wines) es una empresa francesa que tiene dos bodegas de Burdeos, Château Haut-Brion y Château La Mission Haut-Brion, produciendo los famosos vinos de Château Haut-Brion, clasificado como “Premier Grand Cru Classé”
“Le Domaine de Barbossi” es un viñedo y finca agrícola que produce unos de los mejores vinos del mundo, así como el aceite de oliva y miel. Las variedades de uva cultivadas en el “Domaine de Barbossi” son tradicionales: Cinsault, Garnacha, Syrah y Cariñena.
La Semana de Francia incorporará numerosas actividades empresariales, tecnológicas, culturales y gastronómicas por los distintos lugares de Casa de Campo y la excepcional villa de Altos de Chavón, que será convertida en un típico pueblo francés, con tiendas y stands, así como eventos artísticos, culturales, gastronómicos, comerciales y deportivos.
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