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¡Hay algo en una buena taza de café que nos hace hace pensar de manera más positiva y nos ilumina durante el día!
Aunque algunas personas necesitan su taza de café para empezar el día de buen animo, ésta no es la razón por la cual tomó café. Para mí el café es combustible para mi alma. El cortadito perfecto, en un sillón cómodo, con buena música de fondo y una excelente vista… ESA es la taza de café perfecta para mí. Debido a que las vistas hermosas y sillones cómodos nunca faltan en Casa de Campo, me embarqué en una misión para encontrar la perfección del Café en Casa.
Tomé esta tarea muy seriamente, diseñé un sistema de puntuación personal, hice una lista de los lugares que quería visitar y estandaricé mi proceso de evaluación. Decidí evaluar un cortadito sencillo, con un poco de azúcar crema y nada más. Sencillo, ¿verdad? ¡Bueno no tanto! Descubrí que habían muchos lugares que debía visitar, y múltiples factores que necesitaba tomar en cuenta basada en mi definición de “perfecto” (como los sillones cómodos, música y vistas de los que tanto hablo). También me di cuenta que la definición de una “taza de café perfecta” es diferente para cada quien y que solo sería justo darle a ustedes, nuestros lectores, la oportunidad de decidir por ustedes mismos lo que consideran como la “taza de café perfecta”. Considerando todo esto, a la mitad de mi investigación decidí olvidarme del sistema de puntuación y dedicar este artículo a contarles sobre mi experiencia con cada taza.
Dado a que en Casa de Campo cuenta con muchos lugares en donde se puede disfrutar de una buena taza de café, en este artículo presento unas reseñas de los primeros sitios que visité y prometo continuar visitando más lugares pronto.
La Cantina
¡El cortadito de La Cantina es tan bueno que lo tomo casi a diario! (Ayuda que está solo a unos pasos de la oficina de SILGON.) Me gusta tanto que incluso tengo una cuenta de “debito de café” allí. Sirven un espresso italiano fenomenal, y la vista a la Iglesia San Estanislao y al Río Chavón hacen que uno se lo disfrute aún mas. La Cantina tiene un espacio interior con aire acondicionado, lo cual es una excelente opción para relajarse y adelantar algo de trabajo durante un día cálido de verano, mientras disfruta su tacita de café.
Fresh Fresh Chavón
Si le gusta el café tradicional dominicano, Fresh Fresh Chavón es el lugar para usted. Cuelan café tradicional y espressos. Siendo el sitio de comida saludable en Casa, y considerando que su menú tiene amplias opciones vegetarianas y veganas, Fresh Fresh es también el sitio donde he encontrado leche de soya y de almendra para mi cortadito (nos deja saber si ha encontrado esta opción en otras establecimientos de Casa de Campo). Durante las mañanas de los fines de semana encontrará a otros amantes del café con una taza mientras que disfrutan del brunch o de conversaciones con sus amistades.
La Caña by Il Circo
La Caña by Il Circo, ubicado en el lobby principal del hotel, es el sitio perfecto para invitar a un cliente o colega a tomar una taza de café durante una reunión de negocios informal en la terraza o en el bar. En La Caña no tan solo encontrará un menu variado de bebidas, si no que también sirven café Nespresso lo cual siempre es agradable. Al lado de su taza le sirven tres galletitas pequeñitas, lo cual hace que cualquiera sonría cuando le traen su taza a la mesa. Para una reunión de negocios casual, o un “shot” de café energizante en la tarde, La Caña es el lugar que debe visitar si busca una taza de café bien elaborada y presentada. (Para los amantes del Té: les interesará saber que la selección y presentación de los tés de La Caña son fenomenales también)
La Casita Marina
Mientras que se pone el sol en la tarde, la brisa comienza a soplar un poco mas fuerte, los colores del agua de mar en La Marina se encienden con los colores cálidos de las luces de La Casita. Se toma su taza de café tranquilamente a la orilla de la terraza del restaurante, mientras que escucha jazz de fondo y ve los barcos atracar luego de un día de pesca…
Cuando mencioné que para mi el café es “alimento para el alma”, a ESTO me refería. No me mal interprete, el café de La Casita es robusto y preparado a la perfección cada vez, pero el ambiente hace que la experiencia sea aún mejor. Comience con un cortadito y entradas para compartir para luego probar un buen vino…o quédese tomando mas café! De todos modos, le prometo que La Casita no le defraudará.
Ahi lo tienen Damas y Caballeros de Casa… mis primeras reseñas de Café en Casa. Si se están preguntando a quien le pertenece la cuenta de Instagram de @mycafecito, ¡les cuento que es de esta servidora! Únase a mi misión de encontrar la taza de café perfecta en Casa de Campo utilizando #CoffeeinCasa y #cdcliving en las redes sociales para que juntos intercambiemos nuestras aventuras. ¡Me encantaría incluir
una de sus fotos en el próximo artículo de Café en Casa!