El kiwi es una fruta pequeña y peludita que al mismo tiempo es un excelente potenciador nutricional. Esta fruta de color verde brillante, usualmente subestimada, está llena de vitaminas especialmente vitamina C, que contiene más por onza que casi cualquier otro fruto. El kiwi va perfecto en ensaladas ya que le da un toque tropical. También pueden ser pelados de antemano y congelados para ser comido como un antojito en un día caluroso.
Aquí están algunos de sus grandes beneficios para la salud:
Aumenta la inmunidad. Se ha descubierto que los altos niveles de vitamina C junto con otros antioxidantes ayudan a estimular el sistema inmune que puede prevenir que usted se enferme, además le ayuda a lidiar con el estrés.
Mejora la digestión. El kiwi contiene una enzima proteica, actinidain, que ayuda a mejorar la digestión mediante una correcta degradación de la proteína.
Le ayuda a limpiar. La cantidad de fibra en esta pequeña fruta ayuda a enlazar las toxinas y moverlas fuera de su cuerpo a través de su tracto intestinal.
Bajo índice glucémico. Algunas frutas son tan dulces que pueden causar un aumento de azúcar en la sangre y altos niveles de insulina. El kiwi tiene un bajo índice glucémico lo que significa que no provocará una fuerte reacción de la insulina lo que hace menos probable que se almacene en forma de grasa. Esto también hace que esta fruta sea una buena opción para los diabéticos.
Controla la presión sanguínea. Tiene un alto nivel de potasio, lo que puede ayudar a mantener en equilibrio los electrolitos, contrarrestando los efectos del sodio. Algunos creen que una baja ingesta de potasio puede ser una causa de la hipertensión arterial por lo que agregar un kiwi para la dieta puede ayudar a prevenir la presión arterial alta.
Piel Hermosa. La vitamina C es un nutriente esencial para la producción de colágeno. El colágeno es necesario para mantener la piel elástica y suave, para ayudar a prevenir las arrugas y mejorar la textura de la piel.
Ayuda a su corazón. Una ingesta diaria de 2 o 3 kiwis se ha demostrado que reducen los triglicéridos, y tiene muchos de los mismos beneficios de anti-coagulación como la aspirina sin ninguno de los efectos secundarios.
Protege tus ojos. El kiwi contiene altos niveles de luteína y zeaxanthin que son compuestos químicos naturales que se encuentran en el ojo humano. Este se cree que ayuda a promover una visión saludable y reduce la posibilidad de la degeneración macular, el cual es la causa principal de pérdida de la visión en los adultos mayores.
Promueve alcalinidad. Uno de los frutos más alcalinos, contiene un alto nivel de minerales que pueden reducir la acidez en el cuerpo. Reducir la acidez al mantener los niveles de ph en tu cuerpo equilibrados, ayudan a reforzar el sistema inmunológico, ofreciendo mejor calidad de sueño, más energía y promueve la piel joven.
Baja en las plaguicidas. El kiwi fue nombrado uno de los alimentos más seguros, mostrando sus bajos niveles de pesticidas y productos químicos. Esto lo convierte en una fruta de buena elección para cuando no eres capaz de elegir productos orgánicos.
Mientras que los kiwis son una elección saludable para la mayoría de las personas, aquellos que usan bloqueadores beta o los que tienen problemas en los riñones tal ves sea mejor que se alejen de esta fruta. Los bloqueadores beta pueden causar un incremento en los niveles de potasio, por lo tanto comidas naturalmente altos en potasio, tales como el kiwi, deberían ser consumidos en moderación. Cuando los riñones no son completamente funcionales, podrían tener una dificultad en remover el exceso de potasio de la sangre, de modo que debería consultar con su doctor antes de hacer cualquier cambio alimenticio.
Jacqueline Banks, quien creció en Casa de Campo, es consejera de salud integral y una madre muy ocupada.
Su enfoque es ayudar a otras madres ocupadas en todas las etapas de la maternidad manteniendo a sus familias y a sí mismas felices y saludables. Utilizando soluciones naturales y orgánicas para resolver los diversos problemas de salud y promover una vida sana.
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