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A lo mejor haya escuchado rumores que un nuevo negocio está por abrir sus puertas en Altos de Chavón, bueno nos llena de emoción traerles todos los detalles.
“Fresh Fresh busca ser una opción saludable y refrescante para nuestra comunidad, y satisfacer las necesidades de aquellas personas que buscan desesperadamente un estilo de vida más saludable… ¿Qué mejor lugar para hacerlo que en el hermoso, y cultural Altos de Chavón?” Xiomara Menéndez, propietaria del nuevo Fresh Fresh Café Chavón comentó para Casa de Campo Living.
Xiomara Menéndez, quien quizas es una de las damas más ocupadas de Casa de Campo, es también la presidenta del Hogar del Niño (esperamos que haya reservado la fecha para su próximo fin de semana de recaudación – 13 y 14 de feb, clic aquí para más detalles), así como especialista en personalización de casas en el proyecto de bienes raíces Las Pailas en el sector Barranca de Casa de Campo (clic aquí para más detalles). Y ahora está dando apertura a FRESH FRESH Café Chavón en asociación con Giancarlo La Hoz, quien estará a cargo de las operaciones del negocio.
En expectativa y emocionados por la apertura pendiente de FRESH FRESH acudimos a Xioma, quien también está muy emocionada, nos revelo muchos detalles interesantes…
@cdcliving: ¿Cuál es el concepto de FRESH FRESH? ¿Qué podemos esperar?
FRESH FRESH Café Chavón, es una franquicia de FRESH FRESH Café en Cabarete y Sosua, sus dueños, Vatche y Anahid Avakian describen su establecimiento como uno dedicado a promover un estilo de vida saludable a través de sus productos; “nuestro concepto está orientado a respetar lo orgánico y ayudar a la gente a comer mejor “.
Vamos a ofrecer comidas de inspiración internacional, batidos frescos, elaborados con frutas frescas y una gran variedad de cafés, tés, pastelería casera y golosinas.
Nuestro objetivo es crear conciencia en la gente acerca de lo que comen, muchos de nuestros platos son vegetarianos o veganos, con énfasis en la frescura de los ingredientes.
También ofreceremos servicios para llevar o a domicilio para que las personas puedan disfrutar nuestras delicias en sus casas y por esta razón utilizaremos un empaque biodegradable, porque nos interesamos en cuidar el medio ambiente y nuestro planeta.
Como complemento de nuestro estilo de vida tenemos un Mini Market, con productos locales cuidadosamente seleccionados: miel, aceite de coco, dulces y todo tipo de artículos para el cuidado del cuerpo y la salud. Como parte de nuestra oferta en Fresh Fresh Café Chavón también tendremos productos disponibles de la tienda ORGANICA en Santo Domingo.
Otra parte importante de Fresh Fresh es nuestro jardín. Cultivamos algunos de nuestros vegetales para su utilización en los alimentos que cocinamos y también ofrecemos al público la oportunidad de comprar estas plantas y llevarlos a casa. También tendremos Mercados Orgánicos con productos locales de Ki-Ra.
Fresh Fresh es también un partidario activo de diversas actividades culturales. Por lo tanto tendremos de forma regular la FreshTalk, un espacio basado en TEDTalk, especializada en diferentes temas relacionados con la alimentación y la salud, donde las personas presentan sus ideas y ofrecen al público sus conocimientos de forma gratuita.
Otra actividad que se lleva a cabo es la Songwriter Series, donde artistas de todo el mundo nos deleitan con su música en vivo. Estas actividades se anuncian regularmente en los medios de comunicación locales para que todos los que quieran asistir.
Nuestra preocupación en la promoción de la cultura también se plasma en nuestra pequeña biblioteca, donde la gente puede intercambiar libros y revistas o disfrutar de ellos en nuestras instalaciones.
@cdcliving: ¿Cuándo estará abierto?
Estamos planeando abrir nuestras puertas a finales de mes y estaremos disponibles para el desayuno.
@cdcliving: ¿Puede darnos algunas muestras de platos / bebidas / productos?
Mis batidos favoritos son:
The REMEDY: plátano, piña, fresa, mango, Kale y Agua de Coco
California Dreamin: Manzana, Mezcla de bayas, jugo de naranja, mantequilla de maní, Aloe Vera, leche de soya y Yogur
GREEN Energy POTION: manzana verde, lechuga romana, perejil, apio, limón, jugo de caña de azúcar y chile
The NUTTY Professor: Mantequilla de cacahuete, Nutella, plátano y leche
A todos sus batidos puede agregar:
Proteína de cáñamo, Maca, Spirulina, Semillas de Chia, Goji Berry, Moringa y muchos otros. Y, por supuesto, puede crear su propio batido con sus ingredientes favoritos.
¡Soy una amante del desayuno! Y en Fresh Fresh el desayuno se sirve todos los días.
Mis favoritos son:
HOLY FRIJOLY – Huevo Tortilla, Frijoles, Queso, Salsa, Salsa Verde, crema agria, guacamole y pico de gallo
FRESH FRESH – queso blanco, Ajvar, Especias, Kalamata, pasta de aceitunas, tomate, rúcula y cebolla
VEGGIE – Berenjena a la parrilla, calabacín, pimiento, cebolla, tomate, lechuga, zanahorias, Hummus.
CHUELA BURGER – Frijol, Arroz e hierba fresca Patty, guacamole, tomate, cebolla, chile jalapeño y rúcula