This post is also available in: Inglés

Ya casi todos saben que el restaurante Lucas es sin duda alguna, uno de los restaurantes más populares de Casa de Campo, al menos por la gran cantidad de propietarios de villas y residentes que lo visitan, por lo que es una sorpresa muy agradable ver que Lisa Perrone, la esposa de Sandro, el propietario de Lucas, es ahora la Chef del Victory Club Bar Lounge. Luego de que el
Victory haya abierto sus puertas he visitado en dos ocasiones para probar su comida y aquí le tengo la critica mas reciente.

El ‘nuevo’ Victory Club Lounge Bar es esencialmente el mismo “viejo” Victory – pero con un concepto diferente, ya que ahora su enfoque es la comida. Así que si aún no lo han intentado, y es uno de los fanáticos de Lucas, debería darle una oportunidad – porque es muy probable que lo disfrute! Así que, aparte de que me encuentro que el nombre de “Victory Club Lounge Bar” esta super largo y un apego ridículo al pasado, el nuevo concepto es sin duda una grata sorpresa.

El Victory Club Lounge Bar, sigue teniendo su encanto de siempre, con la puesta de sol más hermosa de todo Casa de Campo y una vista increíble hacia la Plaza Portofino de la Marina. El comedor queda al aire libre en su terracita que es ideal con las suaves brisitas que ofrece el invierno …con la música Italiana de fondo tienen el escenario perfecto para disfrutar de una noche agradable y relajante.

La vista asombrosa de La Marina de Casa de Campo – tomada desde el Victory

NOTA: Sabemos que el Victory Club Bar Lounge queda un poco retirado de Paseo del Mar (a 700 metros del estacionamiento) -pero no permita que eso lo desanime!  Dele una llamada al llegar y ellos lo pasan a buscar en un carrito de golf! Tel:  809-861-7863

El comedor es bastante pequeño- solamente  puede acomodar algunas 25 personas a la vez. Pero eso le da un toque intimo al Victory, aislado de todo lo demás, cosa que pocos lugares en Casa de Campo pueden lograr. Le permite a Lisa ofrecer atención personalizada y asegurarse que los cocineros hagan la comida al gusto de los clientes- un toque sin igual! Si usted deseas platos especiales, puede llamar a Lisa por la mañana para ella buscar los ingredientes necesarios y preparárselo a su gusto.

El menú es bien pequeño, solo tienen unos cuantos platos, pero tenga en cuenta que hay diferentes tipo de pasta’ que se pueden servir con diferentes salsas y las porciones son mucho mas grande de lo que aparentan; y honestamente es un lugar divino para disfrutar de una BUENA comida, dejando atrás todo el ajetreo.

Aquí le tenemos la critica de la comida que pudimos degustar:

Focaccia (RD$ ?): Muy interesante, con un sabor delicioso a aceite de oliva!

Antipasto Italiano (RD$500): Una buena porción y variedad de embutidos Italianos – que complementan bien al pan focaccia!

El Plato de Quesos (RD$400) -Una variedad de quesos Italianos. Van perfectos antes de su plato fuerte con un buen vaso de vino- y preferiblemente tomárselo al disfrutar del atardecer.

Platos fuera del menú: Aunque es obvio que nos dan atenciones maravillosas cuando vamos a realizar criticas de los restaurantes, fuimos privilegiados al probar las inspiraciones de la Chef Lisa, que aunque no figuran en el menú, representan los platos de temporadas que se aproximan y para mi eso son de los pequeños detalles que me hacen querer regresar. Los siguientes son platos que NO están en el menú, pero están disponibles si lo ordena por adelantado y ocasionalmente lo servirán como sus platos del día.

Crêpe de Espinaca: – Un sabor sutil a espinaca con una salsa deliciosa con ricotta y almendras. Bien hecho Lisa!

Ensalada de Calamar, Camarones y papas: El calamar estaba blando y jugoso al igual que los camarones y disfrute mucho de las papas por su sabor peculiar a ajo!

Semifreddo: Divino! Nunca antes había probado un Semifreddo y después de probarlo creo que es uno de mis postres preferidos – con un rico sabor a chocolate, almendras, Amaretto, todo un sueño, otros de esos ahora mismo caería muy bien!

Y eso fue todo lo que probamos! Y escribiendo tanto de su comida me da ganas de volver! – Quizás nos veamos allá esta noche!

CONCLUSIÓN! Lo disfrutamos bastante. Le recomendamos que se den una vuelta por allá. Recuerden que el menú es limitado, y ellos (dentro de lo razonable) le acomodan cualquier pedido que le hagan con tiempo ya sea un pescado o un plato de pasta especial. Con una Italiana en la cocina que vela por su reputación gastronómica, se que van a surgir mejores cosas muy pronto.

Finalmente la opinión de los Italianos…

Mientras estuvimos allá el restaurante estaba repleto (para un Martes) habían dos mesas con Italianos, residentes y propietarios de Casa de Campo, quienes decían que el Victory era uno de los tesoros escondidos de Casa de Campo- Si los mismos Italianos lo afirman, entonces debe ser bueno! Pero por suerte ya el Victory queda al descubierto.

Después de la comida todos se pararon a bailar!