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El desayuno es el mejor alimento y el más importante del día – por lo que fue tan emocionante descubir la Pastelería “La Cuchara de Madera”, en Santo Domingo, que no sólo ofrece un rico menú de desayuno (al igual que muchos bizcochos y otras exquisiteces) – también es delicioso!
Con su decoración en marrón y crema y su ecléctica mezcla de muebles con displays de los diferentes bizcochos, cup cakes y galletas, esta pastelería se siente como una tienda de té británica. Me enamoré del lugar enseguida.
Mientras veíamos el menú, pedimos 2 capuccinos que, para nuestra sorpresa vinieron con una bandeja con degustaciones dulces – 2 croissants de cholotas y 4 mini galletas en formas de corazones. Fue algo bastante agradable para dar comienzo a nuestro almuerzo – especialmente los croissants que, estaban crujientes, y muy llenos de chocolate.
[Descubrí desde entonces que esto es parte de una oferta especial de La Cuchara de Madera y en la actualidad lo ofrecen a todos aquellos que ordenan capuccinos antes de las 9am].
The huevos rancheros en La Cuchara de Madera
Luego disfrutamos nuestro desayuno principal – Philip pidió sus tradicionales huevos y yo los huevos rancheros, los que, aún no exactamente tradicionales, estaban muy buenos. Como Philip es el verdadero amante de la comida, le concedí la oportunidad de realizar su experta evaluación final sobre nuestros platos y dijo:
“Doy a ambos un 8 (de 10) o quizás, inclusive, un 8.5. Los huevos benedict estuvieron casi perfectos, aunque me hubiera gustado el pan un poco más tostado“. — Philip Silvestri
Huevos benedict de La Cuchara de Madera
Por otro lado, esta servidora piensa que ambos platos estuvieron fabulosos, la salsa de los huevos estuvo cremosa y con mucho sabor; los huevos estaban cocinados perfectamente y el jamón de buena cualidad. Mientras tanto, los huevos rancheros, servidos sobre una arepa de maiz, estuvieron excelentes, la salsa tenía suficiente cilantro (mi hierba favorita) y sólo un toque de picante. Un excelente comienzo al día!
La próxima vez que esté en Santo Domingo, pruébelo y no sólo para desayuno – tienen una amplia y tentadora variedad de dulces y bizcochos, estuve muy tentada a llevarme algunas tartas de zanahoria, pero me pude contener… para la próxima!
La Cuchara de Madera
Lunes – sábados, 7:30am – 8pm
Domingos, 10am – 5pmJose Amado Soler Esquina Federico Gerardino, y Freddy Prestol Castillo 86,
Santo Domingo(809) 683-6544
www.lacucharademadera.com.do
Para quienes buscan algo dulce y delicioso en el área de La Romana, podríamos sugerirle probar la Pastelería Crema y los helados de Cinco Gelato. Haga click en los siguientes enlaces para leer nuestro “review” y nuestras fotos de ambos lugares:
• Crema, la famosa repostería de La Romana, abre una sabrosa cocina!