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A pesar de ser una isla, la República Dominicana no es exactamente famosa por los mariscos, ya que la mayoría de sus habitantes prefieren comer pollo o res. Pero la calidad en estos mariscos se hace presente en Mare Nostrum y definitivamente, vale la pena manejar varios minutos para disfrutarlos! Mare Nostrum no es exactamente «el secreto mejor guardado». Si bien no se encuentra en Casa de Campo o en el pueblo de La Romana, es muy conocido entre los residentes y dueños de villa de Casa de Campo, así que cuando Enrica Tonetti, también dueña de villa, hizo la invitación a Casa de Campo Living para hacer el review, esto no se hizo esperar! Mare Nostrum esta ubicado en la villa de pesca, mejor conocida como Bayahibe. Aún cuando muchos la describen como tranquila, es totalmente lo opuesto, pues con cientos de miles de turistas que a diario pasan por allí para dirigirse a las embarcaaciones que le dirigen a la isla Saona, también se unen a las distintas celebraciones que se producen en los bares y restaurantes cercanos para pasar un rato agradable! El ambiente se crea con un pequeño balcón de madera, en el que se disfruta de asombrosas puestas de sol. Es pequeño, pues sólo tiene capacidad para 25 personas aproximadamente, pero no se siente repleto, al contrario, el ambiente es amistoso, relajado y dependiendo de con quién esté, hasta romántico.

La comida! Prepárese para emprender un viaje por una auténtica fiesta de mariscos…. esto es lo que se probó para realizar el review:

Lambí a la Vinagretta: RD$350 Refrescante. Este plato fue ligero, delicioso y el lambí estuvo suave, rebosante de sabor a mar y otros ingredientes que lo hicieron jugoso y fuera de este mundo!
Carpaccio de Mar/: RD$350 Un exquisito trio de carpaccio: fresco, suave, delicioso con una terminación perfecta de aceite virgen extra.
Ensalada de Mar: RD$350 Este «medley» contuvo más mariscos que ensalada, literalmente!This bountiful seafood medley was more seafood than salad! Con los pescadores realizando su labor justo debajo, fue fácil imaginar que todos los ingredientes eran frescos adquiridos esa tarde, y así lo confirmó su sabor!
Ravioli de Langosta/: RD$650 Servido con una cremosa salsa de camarones y tomates frescos, el plato era diferente y delicioso. La pasta cocinada por expertos (muy importante) y los raviolis rellenos de langostas tenían una textura suave y un delicado sabor. Y qué hablar de la salsa! Cremosa, en su punto y cocinados de manera que todos los sabores a mariscos fueron resaltados.
Mare e Monti con setas porcino/: RD$500 El rissotto estuvo cocinado en su punto, resaltando el sabor de los hongos. Acentuado por camarones frescos, este fue cocinado con un exquisito aceite de oliva italiano, definitivamente un palto que haría orgulloso a un italiano!
Mare Nostrum Al Cartoccio/: RD$700 Esta es una de las especialidades de Mare Nostrum, practicamente su firma! La pasta de langosta, caliente, deliciosa!

Filete de pescado al cartoccio: RD$650 Pescado blanco, pescado en el día, hirviente en papel de aluminio, con inclusión de tomates, vegetales y camarones frescos.

Filete de pescado a la breton/: RD$500 Siendo uno de los favoritos de la noche, tenía un sabor un tanto más «robusto». Aderesado con crema de hongos… qué delicia!!
En conclusión: Delicioso todo. La comida estuvo buena, con sabor, auténtica. Las porciones fueron generosas, pero no exageradas, con un atento servicio, la ubicación fantástica para servir los mejores mariscos y los más frescos! Los precios, excelentes! Aquí les mostramos más imágenes de la noche:
Mare Nostrum 1 Playa de Bayahibe Tel: 809-833-0055 Email: marenostrumenrica@yahoo.it