Lago Grill de Casa de Campo, más conocido por su legendario buffet de desayunos, esta ahora abierto todas las tardes – realizando Noches Dominicanas! El pasado viernes nosotros (Casa de Campo Living) junto con otros «catadores» probamos para un resumen – y descubrimos una grandiosa comida, buenos precios y la pasamos de maravilla!
Philip y yo (Rebecca Hughes) fuimos acompañados por Tere Garcia de Miami, Bijai Singh, quien ha vivido en la República Dominicana la mayor parte de su vida, tambien como Valeria Singh y Yana Myuller, ambas de Russia y viviendo tiempo completo en Casa de Campo. Así que sin más que agregar aquí le traemos nuestro resumen del nuevo «Menu Dominicano», disponible todas las noches desde las 6pm en el Lago Grill de Casa de Campo.
El grupo de cata! Yana, Tere, Bijai, Valeria y Philip.
Ambiente
Ubicado en la hermosa palapa con vista al hoyo 18 de el campo de golf Teeth of the Dog, el Lago Grill esta especialmente fresco durante la noche, gracias a la refrescante brisa del mar y al mismo tiempo la atmósfera elegante y sencilla que lo vuelve sin lugar a dudas el restaurante con el ambiente más casual de Casa de Campo- con una atmósfera que te hace sentir relajado y cómodo.
Y todos los viernes y sábados por la noche el menu Dominicano estará acompañado por música en vivo – una tradición folklórica Dominicana llamada «Perico Ripiao».
«Es un gran lugar para traer a los niños.» —Bijai Singh (Bijai y Valeria tienen dos niños pequeños)
Bienvenidos! Empieza tu noche Dominicana con ron y ponche!
Bebidas
Para contagiarnos del espíritu de la Noche Dominicana todos optamos por cocteles basados en ron – las chicas optaron por el «Casa de Campo» (US$12) con chinola, naranja, piña y ron atlántico, mientras los caballeros eligieron el tradicional «Rum Punch» – fue un poco más potente y todos los jueves hay un 2×1 para dueños de villa de Casa de Campo!
También durante el transcurso de la noche disfrutamos de sus vinos de la casa – el tinto así como el blanco (fue un viernes…) los 2 muy ricos y ambos vendidos a US$26 por botella sentimos que el precio fue razonable.
Y así luego del coctel y la conversación pasamos a la comida! Buen provecho – aquí esta lo que devoramos…
Empanadas de yuca con salsa tártara y cilantro (US$6)
Un verdadero plato tradicional Dominicano, las empanadas son pequeños pasteles salados rellenos de carne o queso frito. Existen muchas variedades, pero estas fueron hechas de harina de yuca (la cual yo creo que es la más aunténtica) y rellenas de dos rellenos diferentes; carne molida y queso. Servidas con una deliciosa salsa tártara con un toque de cilantro, estas empanadas recibieron la buena aprobación de todos nosotros – especialmente porque no eran grasientas como era de esperarse.
Quesadillas de pollo servidas con pico de gallo y guacamole (US$14)
Un plato simple, las quesadillas de pollo, fueron tortillas rellenas de queso y pollo, cortados en pequeños pedazos y servidos con guacamole fresco y pico de gallo. Mientras que es grandioso para compartir todos estuvimos de acuerdo en que seria una excelente opción para niños (aunque para los pequeños sería bueno no incluir el pico de gallo – es bastante picante!)
Sancocho tradicional Dominicano (US$17)
El sancocho es posiblemente el más aunténtico, tradicional y popular de todas las opciones de la cocina Dominicana. Carne estofada con variedad de viveres (papa, yuca, casabe, zanahoria, etc), este delicioso, carnoso y suculento plato es servido con arroz blanco y aguacate, perfecto con una pizca de salsa picante o unas gotas de limón. Y mientras todos disfrutábamos de nuestro delicioso y auténtico plato Dominicano – nos sorprendimos bastante al descubrir que se parece mucho al «Goulash Ruso» (un plato Ruso).
«Esto es verdadera comida rusa!» —Valeria Singh
«Esta muy bueno – justo como en Russia» —Yana Myuller
Chivo a la Higueyana (US$17)
Lo primero que te deleitará sobre este hermoso plato será el fantastico aroma que emerge de este plato. Servido acompañado de arroz con tocineta y frijoles negros, es sorprendentemente un plato refinado, lleno de sabor y cocinado a la perfección.
«Nunca había probado chivo antes y esta estuvo realmente buena. Tuvo sabor a una verdadera comida casera.» —Tere Garcia
«Super» — Bijai Singh
«Esto estuvo delicioso» —Valeria Singh
Asopao de camarones con mamajuana y coco (US$17)
El asopao es parecido al risotto, pero de hecho un poco más liquido. Típicamente el asopao es hecho con camarones, pero en esta versión los camarones fueron salteados con vegetales y licor mamajuana antes de ser agregados al asopao – algo que le agrego un distintivo sabor diferente. Aparte de todo esto nos impresionó el sabor fresco de este plato.
«El sabor es realmente bueno!» — Tere Garcia
Pescado al Coco (US$17)
Luego de los otros 5 platos, nuestro grupo estaba un poco lleno y por lo tanto vacilante al sabor de otro plato, pero ya que el Pescado al Coco es un clásico plato Dominicano no pudimos rehusarnos a probarlo – y yo personalmente me alegro de haberlo probado – estuvo delicioso! Yo diría que definitivamente el mejor Pescado al Coco que he probado. Estuvo ligero y sabroso.
«El plato fue una rica receta caribeña, con una sabrosa salsa de coco y vegetales que complementa el sabor del delicioso pescado. Todo un lujo para aquellos que buscan disfrutar de una comida ligera.» —Philip Silvestri
Majarete (US$6)
Este clásico postre dominicano tiene una hermosa presentación y un maravilloso sabor. El majarete esta hecho de maiz y es como un «pudin de arroz», delicioso y cremoso, con un maravilloso sabor y toques de canela. Servido dentro de un coco fresco, hay mucho para compartir y una vez usted haya terminado con el majarete – le recomendamos pedir que saquen la masa de la concha de el coco, estuvo muy delicioso!
«Un delicioso majarete clásico. Su sabor unico y textura te hace volver a una feliz infancia creciendo en la República Dominicana – incluso si creciste allí o no.» —Philip Silvestri
Mamajuana (US$5.50)
Ninguna noche Dominicana puede llegar a su final sin un shot de mamajuana, una potente mezcla de ron, vino tinto y miel fermentada con trozos de madera y otras hierbas. Aunque fue un poco fuerte al principio, notamos que despues de uno o dos empezó a tener mejor sabor.
Una super noche! Te recomendamos que tu, tu familia y amigos prueben el menu Dominicano de el Lago Grill – no te decepcionarás. La comida es grandiosa y además con precios razonables y una atmósfera casual, es una gran opción para cuando quieras estar tranquilo.
Haz click en las imagens de abajo para ver el menu completo:
SPECIALES para los Dueños de Villa de Casa de Campo!
Si eres un dueño de villa de Casa de Campo recibibes un 15% de descuento en todos los restaurantes de Casa de Campo y todos los jueves en el Lago Grill, los dueños de villa reciben otro especial de 2×1 en cócteles de «rum punch»!
Recuerda mostrar tu pase de dueño de villa de Casa de Campo para aprovechar estas ofertas!
Inglés
Lago Grill de Casa de Campo, más conocido por su legendario buffet de desayunos, esta ahora abierto todas las tardes – realizando Noches Dominicanas! El pasado viernes nosotros (Casa de Campo Living) junto con otros «catadores» probamos para un resumen – y descubrimos una grandiosa comida, buenos precios y la pasamos de maravilla!
Philip y yo (Rebecca Hughes) fuimos acompañados por Tere Garcia de Miami, Bijai Singh, quien ha vivido en la República Dominicana la mayor parte de su vida, tambien como Valeria Singh y Yana Myuller, ambas de Russia y viviendo tiempo completo en Casa de Campo. Así que sin más que agregar aquí le traemos nuestro resumen del nuevo «Menu Dominicano», disponible todas las noches desde las 6pm en el Lago Grill de Casa de Campo.
Un verdadero plato tradicional Dominicano, las empanadas son pequeños pasteles salados rellenos de carne o queso frito. Existen muchas variedades, pero estas fueron hechas de harina de yuca (la cual yo creo que es la más aunténtica) y rellenas de dos rellenos diferentes; carne molida y queso. Servidas con una deliciosa salsa tártara con un toque de cilantro, estas empanadas recibieron la buena aprobación de todos nosotros – especialmente porque no eran grasientas como era de esperarse.
Un plato simple, las quesadillas de pollo, fueron tortillas rellenas de queso y pollo, cortados en pequeños pedazos y servidos con guacamole fresco y pico de gallo. Mientras que es grandioso para compartir todos estuvimos de acuerdo en que seria una excelente opción para niños (aunque para los pequeños sería bueno no incluir el pico de gallo – es bastante picante!)
El sancocho es posiblemente el más aunténtico, tradicional y popular de todas las opciones de la cocina Dominicana. Carne estofada con variedad de viveres (papa, yuca, casabe, zanahoria, etc), este delicioso, carnoso y suculento plato es servido con arroz blanco y aguacate, perfecto con una pizca de salsa picante o unas gotas de limón. Y mientras todos disfrutábamos de nuestro delicioso y auténtico plato Dominicano – nos sorprendimos bastante al descubrir que se parece mucho al «Goulash Ruso» (un plato Ruso). «Esto es verdadera comida rusa!» —Valeria Singh «Esta muy bueno – justo como en Russia» —Yana Myuller
Lo primero que te deleitará sobre este hermoso plato será el fantastico aroma que emerge de este plato. Servido acompañado de arroz con tocineta y frijoles negros, es sorprendentemente un plato refinado, lleno de sabor y cocinado a la perfección. «Nunca había probado chivo antes y esta estuvo realmente buena. Tuvo sabor a una verdadera comida casera.» —Tere Garcia «Super» — Bijai Singh «Esto estuvo delicioso» —Valeria Singh
El asopao es parecido al risotto, pero de hecho un poco más liquido. Típicamente el asopao es hecho con camarones, pero en esta versión los camarones fueron salteados con vegetales y licor mamajuana antes de ser agregados al asopao – algo que le agrego un distintivo sabor diferente. Aparte de todo esto nos impresionó el sabor fresco de este plato. «El sabor es realmente bueno!» — Tere Garcia
Luego de los otros 5 platos, nuestro grupo estaba un poco lleno y por lo tanto vacilante al sabor de otro plato, pero ya que el Pescado al Coco es un clásico plato Dominicano no pudimos rehusarnos a probarlo – y yo personalmente me alegro de haberlo probado – estuvo delicioso! Yo diría que definitivamente el mejor Pescado al Coco que he probado. Estuvo ligero y sabroso. «El plato fue una rica receta caribeña, con una sabrosa salsa de coco y vegetales que complementa el sabor del delicioso pescado. Todo un lujo para aquellos que buscan disfrutar de una comida ligera.» —Philip Silvestri
Este clásico postre dominicano tiene una hermosa presentación y un maravilloso sabor. El majarete esta hecho de maiz y es como un «pudin de arroz», delicioso y cremoso, con un maravilloso sabor y toques de canela. Servido dentro de un coco fresco, hay mucho para compartir y una vez usted haya terminado con el majarete – le recomendamos pedir que saquen la masa de la concha de el coco, estuvo muy delicioso! «Un delicioso majarete clásico. Su sabor unico y textura te hace volver a una feliz infancia creciendo en la República Dominicana – incluso si creciste allí o no.» —Philip Silvestri
