This post is also available in:
Inglés
Cuando entramos a Andaluz Tapas Bar y Mas… estábamos medio nerviosos como el establecimiento estaba un poco oscuro (exactamente al estilo de un bar de tapas en España), pero pronto fuimos recibidos por Kendy, El Gerente & Dueño del bar, al igual que un camarero muy amigable y cortés quien al instante nos llevo hacia nuestra mesa haciéndonos sentir bienvenidos. Mas tarde, luego de disfrutar de un delicioso manjar partimos satisfechos, pensando en nuestra próxima visita, y en la próxima orden de los super sabrosos egg rolls (rollos de primavera)!
El concepto de Andaluz Tapas Bar y Mas… es como su nombre indica, un bar de tapas- un lugar para relajarse y tomarse un trago en un ambiente tranquilo, con la opción de comerse unas picaderas sencillas o elegir entre su selección de platos fuertes. Claro, como cualquier restaurante nuevo aun están en la etapa de exploración, experimentando con su menú y adaptándolo a su clientela – como debe ser. El interior del bar tiene una decoración entre lo rustico y lo moderno, con el techo y paredes de madera y sus asientos modernos en rojo y gris. También tienen televisores, perfecto para el disfrute de un juego de los Toros o cualquier otro deporte.
Aunque el menú no tiene una sección designada para sus ‘tapas’ – probamos varias entradas que esencialmente son consideradas tapas, que por cierto estaban BIEN DELICIOSAS!
Aquí están los platos que probamos y por ende se los podemos recomendar! Calamari (RD$250): Muy Bueno. Cada pieza ha sido delicadamente empanizada y sin sentirles mucha grasa! El interior del calamar se sentía ser de buena calidad y no como una goma, como algunos calamares. Carpaccio de Carne (RD$210): Una buena porción, suficiente para compartir con varias personas como picadera, acompañado por una pequeña ensalada de arúgula y rebanadas de queso parmesano. Sopa de Crema de Calabaza (RD$150): Cremosa, espesa, deliciosa con una sabor natural a calabaza – la hacen fresca todos los días y es 100% deliciosa! Egg Rolls rellenos de vegetales, pollo y salsa aurora (RD$200): NO es el típico egg roll de costumbre, crujiente pero lleno de grasa- es MUCHO mejor, estos egg rolls saben buenísimo, honestamente creo que son los mejores que he probado. Son 100% hecho en casa; la tortilla esta hecha con harina local, y es gruesa, crujiente por fuera y suavecito por dentro. Adentro se esconde el pollo y los vegetales, que tienen un sabor delicioso y con una pizca de jengibre. Un plata SUPER delicioso que debe probar. Mini Brusquetta: El pan para este plato también es hecho en casa por lo que es mas ligero y esencialmente mejor que la mayoría de los panes Dominicanos, con cebollas, tomates, un poco de aceite de oliva, tienen un buen sabor a cebolla, que no es muy pesado. La Brusquetta la sirven con una canasta de panes, un idea que es original y le da un buen toque. Carpaccio de Pulpo (RD$200): Suave, fresco, delicioso y no necesita nada mas que exprimirle un poco de jugo de limón- según mi novio, quien se comió el plato enterito en cuestión de minutos! Yo, lamentablemente, no lo probé como tenia pulpo- aun con la insistencia de mi novio y su cara de deleite! Bisque de langosta (RD$150): Cremosa, ligera y suave con un buen sabor a langosta que no era para nada abrumador, definitivamente esta en la lista de nuestros platos preferidos del bar!Estas son las fotos de los platos que llegamos a probar, en la misma orden descrita- aunque la descripción no le hace justicia a los increíbles sabores, esperamos que esto le proporcione una idea de los que pueden esperar cuando vayan a Andaluz.
Datos Esenciales! Restaurante: Andaluz Tapas y Mas… Tipo de Cocina: Internacional Ubicación: Calle Francisco Richiez esquina Altagracia, La Romana Teléfono: 809-813-5219 Propietarios: La Sra. Gladys Quiñones & El Sr. Ramon Montero (también conocido como Kendy, el previo Chef de Limoncello).