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A Casa de Campo Living le encanta hacer críticas de los restaurantes, especialmente cuando se trata del descubrimiento de un lugar distinto y con una comida tan exquisita que, desde luego, hace que cualquiera esté desesperado por regresar – Lolita es uno de estos restaurantes y la próxima visita, desde luego, está en los planes de Casa de Campo Living… El ambiente y decoración al puro estilo de la película «gangsta», se envuelve a su vez, en su particular toque moderno, sexy, divertido y sofisticado.  modernoThe ambiance/decor is reminiscent of a ‘gangsta’ movie, a mix between cheesy-gansta chic and a modern soho bar – it’s well designed, with a feel that is sexy, fun and sophisticated. No se trata de un lugar que sólo está de moda, se trata de un centro gastronómico que atrae por su calidad en la variedad de platos que ofrece y sobre todo, ofrece al cliente, por el mismo ambiente, la oportunidad de disfrutar su cena sin necesidad de ser pretencioso.  El relajado lugar, sin duda, tiene potencial. Al arribar a Lolita, antes de ver la carta de vinos, les recomendamos que vea antes la de las bebidas con la selección de sus mojitos tropicales, caipiriñas o bellinis – refrescantes exquisitamente preparados para su disfrute antes o durante su almuerzo o cena. Las recomendaciones son: el «Mojito de Chinola» (RD$240), sencillo y delicioso, el «Coco Mojito» (RD$240) y el «Kiwi Bellini» (RD$260). Para los caballeros que seguro querrán probar algo un tanto «más fuerte», la recomendación es probar la «Mandarina Carpiriña» (RD$220) . El menú de bebdidas, por si solo, es un atractivo único que podría hacer de su noche, una fascinante, en compañía de sus amistades, lejos del bullicio y constante movimiento de la ciudad de Santo Domingo.
La comida – hubo una etapa de prueba, de almuerzo, de gusto y de necesidad de regresar al lugar! Cuando se trata de hacer una crítica o review del lugar, siempre es carcterístico de Casa de Campo Living, probar los platos más populares del lugar. A continuación la experiencia: Croquetas de Chistorra de Navarra y Queso Manchego (RD$295) Una palabra; fantásticas! Ideal para compartir en un brindis o para dar comienzo a un almuerzo. La textura es crujiente, sin grasa, con un toque de queso manchego derretido, suave, y la Chistorra de Navarra, muy similar al Chorizo, servido con una bella decoración. Sopa de Maiz con Camarones y Coco (Plato del dia) Esta cremosa sopa tenía un ligero sabor a maíz, con un poco de jengibre y coco, cebollas y frescas piezas de camarones con un ligero toque de picante. El sabor era auténtico y, desde luego, delicioso. Tristemente, el plato sólo aparecía por tiempo limitado en el menú como «plato del día». Sin embargo; dada su popularidad, el Gerente General del restaurante, Daniele, comentó que están considerando incluirlo permanentemente en el menú – así que si no lo ve en el menú, sería buena idea pedir por él! Tuna Tartar vs Tartar Tuna (dos presentaciones diferentes, una con spicy mayo y la otra con nuestra tartar sauce):  RD$295 Una interesante opción de platos de tuna, dos estilos distintos; uno bien cremoso y el otro un tanto salado. La tuna servida en Lolita es fresca, pescada en los alrededores del mar de Santo Domingo. Pulpo a la Parilla y Camarones al Jengibre w/ puré de coliflor y tomaticos cherry asados: RD$525 El puré de coliflor «se robó el show» en este plato – estuvo espectacular, con un ligero toque de vainilla, con una excelente terminación y consistencia en el puré. El pulpo y los camarones fueron lo que esperaría de estos alimentos a a parrilla; crujientes, suculentos y acompañados con un poco de tomaticos cherry asados rebosantes de sabor! Culotte de Res a Caballo, w/ patatas rosti, chimichurri  y huevo frito: RD$695 Este es un plato enorme. Una buena porción de Culotte de Res, con papas estuvo delicioso. Se identifica por su sabor, textura y simplicidad. Siendo un paltillo tan sencillo, éste permite que los ingredientes hablen por sí solos, definitivamente auténtico! El huevo frito, excelente! Mouse de Pistachio y Mouse de Chocolate: RD$220 cada uno Estos dos postres, por lo general, no vienen juntos, aunque se probaron ambos.. y esto le recomendamos; pídanlos los dos, pues se complementan bastante bien. El irresistible moose de pistachio estuvo divino – suave, ligero, cremoso y con sabores sutiles de nuez. En general, la comida es inspirada en el Mediterráneo, con un aire internacional. Los platos se destacan por su sabor, presentación y delicia. Los precios, geniales, especialmente dada la calidad, el ambiente y el amistoso servicio del personal. Lolita puede que no sea el lugar que esté de moda, pero sin duda, es un lugar bastante chic y único, con una comida que se destaca por sus propios méritos, carente de la necesidad de «tratar de ser cool».. lo es. La clientela parece ser de aquellas que suelen regresar a menudo al lugar, nada mal para el restaurante que tiene apenas 6 meses en el mercado. Estas son algunas fotos extras de la comida: estas fueron tomadas del perfil de Facebook de lolita: [nggallery id=579] Aquí algunas fotos de una parte de su menú – para darles una idea de otras opciones en oferta! TIP: El Gerente General, Daniel es muy amistoso y servicial – así que si tiene dudas sobre su elección, no dude en pedir su opinión!
Restaurante Lolita Avda.Sarasota 114 Santo Domingo Reservaciones: 829-535-9556, 829-535-9557 Recomendamos realice sus reservaciones -aún cuando sólo tiene 5 meses, suele estar repleto todos los viernes y sábados en la noche.
A tomar en cuenta: Por favor note que aún cuando la experiencia en este restaurante fue como es descrita en la parte superior de este artículo, durante cada review, Casa de Campo Living es invitado con atención especial por parte de los restaurantes, quienes, por lo general, buscan tener la mejor impresión posible y servir los mejores platos. Por favor, tome en cuenta la fecha en que fue escrito este review, puede que muchos factores y hasta el menú haya cambiado. Sus comentarios positivos o no, siempre ayudarán a nuestros lectores mantenerse actualizados. Si tiene un restaurante y les gustaría que realizaramos un review, siéntase en la libertad de escribirnos a: info@casadecampoliving.com