{"id":351967,"date":"2017-09-12T00:00:00","date_gmt":"2017-09-12T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casadecampoliving.com\/nispero-una-pequena-fruta-deliciosamente-dulce\/"},"modified":"2022-10-21T19:03:21","modified_gmt":"2022-10-21T23:03:21","slug":"nispero-una-pequena-fruta-deliciosamente-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casadecampoliving.com\/es\/nispero-una-pequena-fruta-deliciosamente-dulce\/","title":{"rendered":"N\u00edspero: \u00a1Una peque\u00f1a fruta deliciosamente dulce!"},"content":{"rendered":"\n

El n\u00edspero es un peque\u00f1o fruto estacional de c\u00e1scara marr\u00f3n con pulpa rojiza y semillas largas y negras. Esta fruta es suave y muy dulce con un sabor distintivo, mientras que su pulpa tiene una textura \u00fanica y se puede pelar y comer directo del \u00e1rbol. Esta fruta tropical contiene 14 por ciento de az\u00facar que lo hace ideal para hacer mermeladas y conservas. Cuando comemos fruta o cualquier tipo de alimento, no pensamos en las numerosas propiedades que tiene o los beneficios m\u00faltiples que pueden contribuir a nuestro cuerpo y salud; lo comemos porque disfrutamos del sabor.
\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El n\u00edspero es una fruta de origen japon\u00e9s y dependiendo de donde crece podr\u00e1s ver variaciones en c\u00f3mo se ve. Por ejemplo, aqu\u00ed en la Rep\u00fablica Dominicana, es de color marr\u00f3n con una piel con textura, mientras que en Jap\u00f3n, tiene una piel de color amarillo a naranja y suave. Una de las ventajas de consumir esta fruta durante la temporada de verano es que tiene un alto contenido de agua, adem\u00e1s de varias vitaminas esenciales. Adem\u00e1s tiene propiedades antioxidantes, as\u00ed como fibra soluble (pectinas), taninos, sustancias astringentes y numerosas sustancias arom\u00e1ticas como \u00e1cidos org\u00e1nicos (c\u00edtrico, tart\u00e1rico y m\u00e1lico) en su pulpa. Aunque es rica en az\u00facar, es baja en calor\u00edas (con alrededor de cincuenta por cien gramos). Tambi\u00e9n tiene potasio y \u2013 en menor cantidad \u2013 magnesio, calcio y hierro, as\u00ed como peque\u00f1as cantidades de vitaminas B y C.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Se dice que el primer \u00e1rbol de n\u00edspero fue tra\u00eddo por Col\u00f3n y se puede encontrar en el Santo Cerro, La Vega. Es un \u00e1rbol hist\u00f3rico, pero no s\u00f3lo se cultiva all\u00ed, sino que se puede encontrar en diferentes regiones del pa\u00eds, incluso aqu\u00ed en Altos de Chav\u00f3n. Su denominaci\u00f3n bot\u00e1nica es Manilkara zapota o achra zaporta y pertenece a la familia de Sapotaceas, en la que se encuentran el Mamey o Zapote y Caimito. Hay nombres comunes: Chicozapote, N\u00edspero, Chico, Sapodilla y Sapoti. Llega a unos 20 metros de altura con ramas muy bajas y \u00e1speras. Las hojas son agudas en el \u00e1pice, gruesas, con la parte superior verde oscuro y brillante, y sus flores son blancas.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El jugo de N\u00edspero se utiliza para hacer el jarabe o avaces la pulpa se agrega al hornear para dar sabor. De la fruta, usted puede hacer mermeladas, conservas, tartas, refrescos, vinos y batidos de leche! Si a usted le gusta los dulces como a nosotros, es posible que desee intentar hacer una mermelada o conserva de n\u00edspero; vea a continuaci\u00f3n las ideas de la p\u00e1gina web The Old Farmers Almanac<\/a>. \u00a1Escuchamos que en vez de agregar lim\u00f3n a la reserva, algunas personas a\u00f1aden ron!\u2026 \u00a1Disfrute!<\/p>\n\n\n\n