{"id":351260,"date":"2017-03-16T00:00:00","date_gmt":"2017-03-16T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casadecampoliving.com\/flavors-of-the-world-regresa-a-casa-de-campo-con-una-nueva-seleccion-de-chefs-internacionales-y-eventos-culinarios-de-clase-mundial\/"},"modified":"2022-10-21T19:10:56","modified_gmt":"2022-10-21T23:10:56","slug":"flavors-of-the-world-regresa-a-casa-de-campo-con-una-nueva-seleccion-de-chefs-internacionales-y-eventos-culinarios-de-clase-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casadecampoliving.com\/es\/flavors-of-the-world-regresa-a-casa-de-campo-con-una-nueva-seleccion-de-chefs-internacionales-y-eventos-culinarios-de-clase-mundial\/","title":{"rendered":"\u00abFlavors of the World\u00bb Regresa a Casa de Campo con una Nueva Selecci\u00f3n de Chefs Internacionales y Eventos Culinarios de Clase Mundial"},"content":{"rendered":"\n

Luego del \u00e9xito obtenido durante su etapa inaugural en el 2016, Casa de Campo Resort & Villas se complace en anunciar el regreso de \u2018Flavors of the World\u2019, un viaje gastron\u00f3mico que resalta la variedad de opciones de restaurantes casuales, gourmet y de alta cocina disponibles en el complejo de lujo. El segundo a\u00f1o de esta serie de eventos culinarios continuar\u00e1 reuniendo a chefs de renombre internacional con el innovador equipo de cocina del resort, liderado por el Chef Ejecutivo Anthony Masas, en la creaci\u00f3n de veladas \u00fanicas que cada fin de semana presentan un \u201csabor de mundo\u201d distinto y que ofrecen a los m\u00e1s epic\u00fareos la oportunidad de mezclarse con talentos reconocidos a nivel global junto al equipo culinario de Casa de Campo.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCasa de Campo Resort & Villas busca traer de vuelta este sensacional evento culinario en el 2017\u201d, expres\u00f3 Andr\u00e9s Pichardo, Presidente de Casa de Campo. \u201cFlavors of the World involucra tanto a la comunidad culinaria local como a la internacional, lo que nos permite compartir nuestra pasi\u00f3n por experiencias gastron\u00f3micas incre\u00edbles que conectan y emocionan a hu\u00e9spedes y sibaritas por igual\u201d.<\/p>\n\n\n

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Las festividades del 2017 arrancan desde el 13 al 16 de abril, dedicado a los inconfundibles sabores de Bogot\u00e1, Colombia, presentando a Leonor Espinosa y Mark Rausch, dos de las figuras m\u00e1s notorias de la floreciente escena de restaurantes de la capital colombiana. Los eventos del fin de semana incluyen: una cena inaugural de tapas el jueves 13 en Playa Minitas, con la chef Espinosa sirviendo los platos salados y el chef Rausch sirviendo los platos dulces; una cena colaborativa de seis tiempos con maridaje en La Piazzetta con los chefs Espinosa y Rausch junto al chef Masas el viernes 14 de abril; y un Brunch casual en la ma\u00f1ana del domingo 16 de abril a cargo del chef Rausch. La cena de tapas costar\u00e1 $99 por persona, la cena con maridaje $125 por persona, y el Brunch de domingo tendr\u00e1 sus precios a la carta.<\/p>\n\n\n\n

La chef Leonor Espinosa, tambi\u00e9n conocida como \u2018Leo\u2019, es la due\u00f1a de Leo Cocina y Cava en Bogot\u00e1, que se caracteriza por una fusi\u00f3n de la cocina colombiana tradicional y moderna. Inaugurado en el 2007, el restaurante ha recibido reconocimiento internacional, siendo clasificado entre los mejores 82 restaurantes del mundo por Cond\u00e9 Nast Traveller (2007) y uno de los mejores restaurantes en Colombia seg\u00fan la lista \u201cLatin America\u2019s 50 Best Restaurants\u201d de S. Pellegrino (2014, 2015). El men\u00fa de chef Leo est\u00e1 basado en el estudio peri\u00f3dico de diferentes biomas y ecosistemas en Colombia, combinando productos locales y sabidur\u00eda ancestral con t\u00e9cnicas modernas de cocina.<\/p>\n\n\n

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Mark Rausch y su hermano Jorge fundaron el restaurante bogotano Criterion en el a\u00f1o 2003. Fue uno de los primeros restaurantes de alta cocina en la popular \u201cZona G\u201d de la ciudad, y desde ese entonces ha consolidado su reputaci\u00f3n al ser nombrado el mejor restaurante de Colombia por la lista \u201cS. Pellegrino World\u2019s Best\u201d durante los \u00faltimos tres a\u00f1os consecutivos. Los hermanos Rausch se han convertido en los chefs m\u00e1s famosos de Bogot\u00e1 y actualmente poseen siete restaurantes, con nueve locaciones a lo largo de Colombia. Su cocina es conocida por su amplia variedad de men\u00fas de estilo franc\u00e9s, unidos por salsas que combinan t\u00e9cnicas tradicionales con colores latinos vibrantes e ingredientes locales inesperados.<\/p>\n\n\n\n

Flavors of the World Bogota<\/h4>
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Los eventos del fin de semana incluyen:<\/p>