{"id":347718,"date":"2015-07-11T00:00:00","date_gmt":"2015-07-11T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casadecampoliving.com\/lucas-lanzo-un-nuevo-delicioso-menu\/"},"modified":"2022-11-10T10:44:38","modified_gmt":"2022-11-10T14:44:38","slug":"lucas-lanzo-un-nuevo-delicioso-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casadecampoliving.com\/es\/lucas-lanzo-un-nuevo-delicioso-menu\/","title":{"rendered":"Lucas lanz\u00f3 un NUEVO & delicioso men\u00fa"},"content":{"rendered":"Cuando uno de nuestros restaurantes favoritos de La Romana nos invita a una degustaci\u00f3n privada de los nuevos platos que forman parte de su permanente e impresionante men\u00fa, de inmediato confirmamos la visita y nos aseguramos de llevar con nosotros a unos amigos amantes del buen comer. Esto fue precisamente lo que ocurri\u00f3 cuando Lisa y Sandro invitaron a Casa de Campo Living al Restaurante da Lucas, un restaurante italiano aut\u00e9ntico ubicado en Buena Vista, para una degustaci\u00f3n de 7 nuevos platos en su men\u00fa que nos ten\u00edan pidiendo m\u00e1s y m\u00e1s.\n\n\n\nEn una c\u00e1lida noche de verano, bajo las ramas del\u00a0emblem\u00e1tico\u00a0\u00e1rbol\u00a0iluminado de Lucas, con una lista de reproducci\u00f3n de\u00a0grandes Cl\u00e1sicos de los a\u00f1os 70 y 80, y junto a una casa llena de invitados, nos acomodamos para lo que result\u00f3 ser una serie de incre\u00edbles platos uno tras otro.\n

\"Carpaccio\u00a1Las entradas… empecemos la fiesta!<\/h3>\nLa fiesta comenz\u00f3 con una Tradicional Sopa Francesa\u00a0de Cebolla servida con pan crujiente cubierto con queso. De textura aterciopelada y ligera, fue el plato caliente perfecto para despertar nuestro apetito para la ensalada que fue servida despu\u00e9s.\n\nEl carpaccio de res del chef chino esta compuesto por ensalada verde con champi\u00f1ones frescos y cortados, alcaparras, apio y y un dressing de lima y mostaza cubierto de carpaccio fresco. Esta es una buena oportunidad para mencionar, que al ser vegetariano, me asegur\u00e9 de traer algunos amigos carn\u00edvoros que revisaron en conjunto algunos de los platos que no prob\u00e9. Y mientras yo puedo decir que la ensalada de Chino sin el carpaccio estuvo sabrosa, refrescante y perfecta para estas noches de verano, mis asistentes carn\u00edvoros (Lauren Llenas y Daniel S\u00e1nchez, Idarmis y Juan Vel\u00e1zquez, y mi mam\u00e1 – Carlota Campos) insistieron en que el carpaccio era un complemento perfecto para la ensalada.\n\nDe repente, el aroma del horno comenz\u00f3 a llegar a nuestra mesa… y en Lucas estos significa que la PIZZA est\u00e1 en camino. Pero no cualquier pizza, la pizza de Lucas es totalmente fuera de serie. Sinceramente no cre\u00ed que Lisa y Sandro pudieran superar su Pizza Rustica, la cual en lo personal es mi favorita (prosciutto, r\u00facula y tomate – sustitu\u00ed el jam\u00f3n por champi\u00f1ones setas cuando orden\u00e9), hasta que sirvieron muestras de varias pizzas rebanadas, y all\u00ed, en toda su brillante gloria, estuvo la que todo el grupo de manera un\u00e1nime consider\u00f3 como la mejor pizza de Lucas hasta el momento… la que hemos bautizado como \u00abLa Elegida\u00bb. Una pizza de trigo integral delgada con salsa roja casera, champi\u00f1ones, aceitunas, tomates secos, alcaparras, scarmoza ahumado (queso), cubierta\u00a0con r\u00facula fresca. No supimos\u00a0si fue la masa de nuez y el queso ahumado, o las alcaparras ocultas mezcladas con los tomates secos, pero por unanimidad llegamos a la conclusi\u00f3n que esta pizza estuvo incre\u00edble – y quer\u00edamos m\u00e1s.\n\nEn medio de toda la emoci\u00f3n con \u00abLa Elegida\u00bb, tambi\u00e9n probamos la Pizza Del Campesino, cubierta con peras y gorgonzola la cual ten\u00eda una combinaci\u00f3n de especias, dulces y ligeras. Este es el tipo de pizza que definitivamente, me gustar\u00eda pedir para compartir como entrada. Simplemente estuvo deliciosa y perfecta para aquellos que les gusta la combinar lo dulce y salado en una sola mordida.\n

\"PlatoAhora a lo principal – mariscos frescos y pasta<\/h3>\nDespu\u00e9s de los aperitivos, est\u00e1bamos listos para los platos fuertes que consist\u00edan en 2 platos de mariscos y pastas. Vale la pena se\u00f1alar que en el Restaurante da Lucas, Sandro y Lisa s\u00f3lo sirven mariscos frescos, por lo que los platos de mariscos var\u00edan mucho y encontrar\u00e1 sobre todo lo que est\u00e1 en temporada … si no es fresco, puede ser que no lo tengan. Dicho esto, tenga en cuenta que lo que hace grandes los platos de mariscos en Lucas son los adobos y la preparaci\u00f3n – as\u00ed que aseg\u00farese de preguntar a Sandro su recomendaci\u00f3n para la noche y tendr\u00e1 m\u00e1s probabilidades de conseguir algo delicioso.\n\nEl primero de los platos principales que tuvimos en\u00a0la mesa fue un salm\u00f3n marinado…\n\nM\u00e1s adelante, entr\u00e9 en un estado de emoci\u00f3n interna, celos y me puse fren\u00e9tica al ver a los\u00a0carn\u00edvoros\u00a0en la mesa con un plato de\u00a0langosta cubierto con lo que aparentemente era una \u00e9pica y SECRETA, salsa agridulce que ten\u00eda todos confundidos tratando de adivinar de que estaba hecha. Mientras que algunos insistieron en que la salsa secreta fue la combinaci\u00f3n perfecta para la ensalada de mariscos y vegetales al vapor que sirvieron (que tambi\u00e9n estuvo incre\u00edble al parecer), otros estaban tristes porque quer\u00edan saber la receta de esta salsa misteriosa. Tuvimos que pedirle a Sandro que sacara a\u00a0Lisa de la cocina para ver si nos podr\u00eda dar una pista de los ingredientes de esta salsa secreta; pero ninguno de los dos dijeron nada m\u00e1s que \u00abes agridulce\u00bb. No nos conformamos y empezamos a suponer cuales podr\u00edan ser los ingredientes de esta salsa;\u00a0\u00a0albahaca, mango, lim\u00f3n, miel fueron algunos de los posibles ingredientes culpables de tal delicia… mientras Sandro y Lisa no cambiaban de parecer … por lo que tendr\u00e1 que ir all\u00e1 y probarla por ustedes mismos. Lisa mencion\u00f3 que ella tiende a incluir este ingrediente secreto en otros platos de vez en cuando, as\u00ed que aseg\u00farese de pedir \u00abLa Salsa Agridulce Secreta\u00bb.\n\nLa pasta fresca es uno de los alimentos b\u00e1sicos que tienen que probar en Lucas, siempre encontrar\u00e1 pastas caseras y son tan frescas que hacen que las pastas \u00abtradicionales\u00bb tengan un sabor soso. El \u00faltimo de los platos consist\u00eda en un Ravioli de Espinacas frescas con salsa de nuez blanca. Mientras que los Raviolis de Espinacas siempre han sido populares entre los clientes de Lucas, la nueva salsa de nuez blanca le da a este plato un toque totalmente distinto. La pasta estuvo perfectamente cocida, cremosa y caseosa… comida reconfortante en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.\n

\"Flan\u00a1Tiempo de disfrutar… postres para morirse!<\/h3>\nJusto cuando pens\u00e1bamos que no podr\u00edamos tener algo mejor, Sandro coloc\u00f3 un hermoso plato de tres postres para cada persona en la mesa… s\u00ed, TRES PARA-CADA UNO. Eso s\u00ed, en este punto\u00a0est\u00e1bamos tan llenos que no sab\u00edamos c\u00f3mo hacer para comerlos. PERO, al igual que mi creencia que un buen caf\u00e9 es alimento para el alma (les invito a leer mi art\u00edculo Mi Caf\u00e9 en Casa para leer sobre mi filosof\u00eda del caf\u00e9<\/a>), tambi\u00e9n creo que siempre hay espacio para grandes postres. Y estos eran GRANDES. El tr\u00edo estuvo formado por un Flan de Coco, Mousse de Chocolate, y un Cannoli peque\u00f1o, eran algo de otro mundo. Confieso que me los com\u00ed … y as\u00ed lo hizo todo el mundo en nuestra mesa.\n\nAl igual que los mariscos, Lisa prepara diferentes postres cada d\u00eda, es posible que encuentre el flan de coco y el tiramis\u00fa regularmente, siempre hay algo dulce y emocionante en el horno de Lisa. Como fan del cannoli, debo decir que el cannoli de Lisa es tan bueno que Daniel (tambi\u00e9n un fan cannolli) comparti\u00f3 conmigo un consejo valioso: llamar Restaurante da Lucas, preguntar si hay Cannolis en el men\u00fa de la noche, y luego programar la cena. Gracias Daniel y Lauren por darme el secreto para comer cannolis.\n\nEntonces ah\u00ed lo tienen amigos, nuestro restaurante italiano favorito ahora est\u00e1 mejor que nunca con nuevos elementos en su men\u00fa regular. Algunos de los nuevos elementos de este men\u00fa que no tuvimos la oportunidad de probar incluyen; Pastas de Trigo Integral con Champi\u00f1ones, Pasta a la Norma Sin Gluten, Estilo Recco Foccaccia (queso focaccia relleno lleva el nombre de la ciudad de donde tradicionalmente es este plato), y mucho m\u00e1s. Si\u00e9ntase libre de navegar a trav\u00e9s del men\u00fa (proximamente incluiremos el men\u00fa Ingl\u00e9s en este art\u00edculo, ya que actualmente s\u00f3lo est\u00e1 disponible en espa\u00f1ol), y aseg\u00farese de hacerle una visita a Sandro y Lisa para probar algunos de estos fabulosos platos por usted mismo.\n\nLas siguientes fotos fueron tomadas durante\u00a0la degustaci\u00f3n privada del nuevo men\u00fa de Lucas:\u00a0\n
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Resataurante da Lucas<\/h3>\nLugar:<\/strong>\n

Plaza Buena Vitsa, Av. Las Robles\nBuena Vista Norte, La Romana<\/p>\n

Haga clic en la imagen debajo para ver el mapa:[nggallery id=1951]<\/span><\/p>\nHorario:<\/strong>\n

Lun. – Sab., 6pm – 11pm\nDom., 11am – 11pm<\/p>\nContactos:<\/strong>\n\n(809) 550-3401 \/lisamayda@hotmail.com<\/blockquote>\nFotograf\u00edas por\u00a0Lauren Llenas.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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