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¿Sabía que los aguacates son frutas? ¡Aprenda más sobre ellos aquí!

Avocado

Es posible que ya se haya dado cuenta de que los árboles de aguacate en Casa de Campo se están llenando rápidamente de frutas (sí, los aguacates son frutas, ¡aunque por su color algunos pueden argumentar que son un vegetal!). Aunque no son dulces, los aguacates caen bajo la definición general de fruta: “el producto dulce y carnoso de un árbol u otra planta que contiene semillas y se puede comer como alimento”. Los aguacates son catalogados como saludables y es una de las únicas frutas que proporcionan una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados saludables haciendo de ellos un alimento naturalmente lleno de nutrientes, ¡conteniendo casi 20 vitaminas y minerales!

Algunos datos interesantes que aprendimos es que la República Dominicana tiene alrededor de 21,934 hectáreas de producción de aguacate… ¡En el país crecen 19 variedades diferentes! Por ejemplo, el aguacate Hass (que ocurre todo el año) y Popenoe (cosechado de mayo a julio). La principal variedad para exportación es Semil 34 (cosechada de octubre a febrero) y representa el 64% de la producción del país. Aquí hay 14 provincias y municipios donde se producen aguacates: Elías Piña, Moca, Altamira, San Cristóbal, San José de Ocoa, Mao, Montecristi, Dajabón, Barahona, San Juan, La Romana, El Seibo, Baní y Duvergé. Nuestros principales destinos de exportación incluyen los EE.UU., Reino Unido, España, Canadá, Francia y Alemania.

En artículos anteriores, Casa de Campo Living ofrece 10 maneras creativas de usar aguacates y 10 usos fuera de lo ordinario para el aguacate, mientras que hoy hablaremos de algunos de sus beneficios para la salud. Aquí hay algunos datos interesantes sobre los aguacates que talvez no conozca ¡y por qué debe seguir consumiendolos!

Los aguacates son increíblemente nutritivos

Los aguacates son muy nutritivos y contienen una gran variedad de nutrientes; Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Folato, Potasio (nota interesante: ¡los aguacates ofrecen más potasio que los plátanos!), Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina E, así como pequeñas cantidades de Magnesio, Manganeso, Cobre, Hierro , Zinc, fósforo, B1, B2 y B3. Además, son muy bajos en carbohidratos.

Avocado

¡Saludable para su piel, ojos, cabello y corazón!

Dado que esta fruta está llena de nutrientes, también son beneficiosos para mantener la piel, cabello, ojos e incluso el corazón sanos. Los aguacates contienen Luteína, un tipo de carotenoide que protege los ojos y preserva la piel y el cabello juveniles. ¿Quién no quiere más de eso? Puesto que son una excelente fuente de ácido oleico monoinsaturado, ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, ayudando así a mantener en buena salud su corazón. Muchas personas utilizan aguacates para preparar mascarillas para la piel y pelo en combinación con otros alimentos. Somos grandes aficionados del acondicionador profundo para el cabello, mezclando 1 aguacate, 1 huevo, ½ cucharadita de aceite de oliva y ½ cucharadita de aceite de coco. Aplique la mezcla en el cabello seco, masajeando en el cuero cabelludo, y concentrándose en los extremos. Deje puesto durante unos 30 minutos, luego enjuague bien con agua tibia.

¿Quiere que sus aguacates se maduren más rápidamente?… Pruebe este consejo:

Esto nos sorprendió totalmente: los guineos y las manzanas liberan gas etileno, una hormona vegetal natural. Si almacena sus aguacates sin madurar en una bolsa de papel marrón con una manzana o un guineo, los gases atrapados en la bolsa ayudarán a que se madure más rápidamente, de acuerdo con The Haas Avocado Board.

¿Sabes cómo escoger y comprar buenos aguacates?

Los aguacates normalmente maduran después de que se cosechan, que es cómo normalmente los compramos en el supermercado. En República Dominicana, también podemos encontrarlos vendidos afuera, en los mercados de frutas locales, ¡e incluso en los semáforos! Pero, ¿cómo sabes cuándo están listos para ser comidos y si debes comprarlos? El color puede no ser un buen indicador ya que hay diferentes tipos de aguacates; la mayoría de los que se cultivan aquí mantienen su piel verde durante un tiempo, mientras que el aguacate Hass se vuelve marrón para indicar su madurez. Desde temprana edad, me han enseñado a revisarlos sacudiéndolos para escuchar si la semilla ha aflojado y apretar ligeramente la parte superior e inferior, si usted siente que son suaves, ¡entonces está listo para consumirse!!

Disfrute usando esta fruta milagrosa; Sabrosa y saludable en general, ¡es un producto que no debe dejar de agregar a sus listas de compras!

* Fotos de huffpost.com y healthline.com.

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