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Este pasado fin de semana compartimos nuestro repaso del almuerzo de Saverio Stassi en el Casa de Campo Food and Wine Festival. Y aunque una buena comida siempre es algo maravilloso, soy fan de las tapas y los aperitivos – Combínelos con unos excelentes cócteles, y es mi tipo favorito de fiesta. El coctel inaugural del Food and Wine Festival, llevado a cabo en Plaza Portofino en la Marina de Casa de Campo, fue exactamente eso; la fiesta perfecta para iniciar el fin de semana.
Mientras que los presentes en el evento desfrutaban de música en vivo con Rouse Mateo y la «In House Band», Gabriela Reginato presentó a los protagonistas del fin de semana, quienes se dirigieron a la multitud mostrando su entusiasmo por ser parte del histórico evento. Charles Keusters, Director de Alimentos y Bebidas de Casa de Campo, explicó que el Food and Wine Festival es el inicio de una serie de proyectos que Casa de Campo ha planeado con el fin de posicionar la localidad como una meca importante para la gastronomía en el país y la región.
Xabier Gutiérrez, Saverio Stassi, y Anthony Masas, los chefs que nos deleitaron el fin de semana con menús y platos espectaculares, dieron un pequeño adelanto de lo que tenían preparado para el festival. Mientras que los cocteles seguían fluyendo, también lo hicieron los entremeses elaborados por el chef Masas para el especial evento. Las croquetas «sancocho» y los mojitos de sandía fueron algunas de las sorpresas que hicieron que los invitados pidieran más.
Emocionados sobre todos los platos y bebidas preparadas para el Casa de Campo Food and Wine Festival, los invitados al coctel inaugural se dirigieron felizmente a disfrutar de las tantas actividades y experiencias culinarias que el resort preparó para su primero Food and Wine Festival. Manténgase en sintonía, ¡ya que seguiremos compartiendo con usted los puntos clave de este inolvidable fin de semana en Casa!
Las siguientes fotos fueron tomadas durante el Coctel Inaugural del Casa de Campo Food and Wine Festival en la Marina Casa de Campo:
