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Flavors of the World nos trae el corazón y motor de 99 Restaurante, Chef Kurt Schmidt

¡Otro mes, otra aventura gastronómica! Tras el reciente éxito de Flavors of the World México, el complejo ya ha anunciado su próximo chef y destino. ¡Prepárate para Flavors of the World Chile con el chef Kurt Schmidt en tan solo 10 días! La serie de eventos culinarios continúa emparejando chefs de renombre internacional con el equipo culinario creativo del complejo, dirigido por el chef ejecutivo Anthony Masas, en la creación de fines de semanas culinarios únicos que presentan un sabor diferente del mundo y ofrecen a los epicúreos la oportunidad de mezclarse con talentos reconocidos a nivel mundial junto con el equipo culinario de Casa de Campo. 

Ubicado en el corazón de Santiago de Chile, 99 es famoso por sus menús de degustación innovadores y modernos que ofrecen los mejores productos chilenos de tierra y mar. Su sitio web nos dice: “El restaurante 99 no es ni grande ni elegante, pero se considera el mejor de Chile. Nuestra cocina intenta ser sincera, sin olvidar el sabor, el cariño y el respeto por el producto”. Tanto el chef ejecutivo Kurt Schmidt como el chef pastelero Gustavo Saez han desarrollado un profundo aprecio por los ingredientes locales chilenos. El restaurante 99 está en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2015 y 2016. En 2017, el restaurante obtuvo el segundo lugar en los Mejores 10 mejores restaurantes de Santiago y el mejor restaurante de cocina chilena contemporánea. Gustavo Sáez ganó Mejor Chef de Pastelería en Chile y Kurt Schmidt el tercer Mejor Chef del país.

Onion Soup

El chef Kurt Schmidt, que hace solo siete años estudiaba ingeniería anuncio en aquel entonces que lo dejaría para seguir una carrera en la cocina. Trabajó en Taller De Raiz, y viajó por todo el mundo para reunir ideas culinarias a partir de varios conceptos. Trabajó con Rodolfo Guzmán en Boragó Santiago, con Eneko Atxa en Azurmendi en España, con Ángel León en Aponiente en España y también se unió al equipo Noma de René Redzepi en Copenhague. Es conocido por esforzarse por lograr un equilibrio perfecto entre el ingrediente principal y la diversidad de los componentes en el plato. El restaurante garantiza que cuando los huéspedes lo visiten disfrutarán de los platos creativos y sorprendentes hechos con ingredientes locales.

¡Este Flavors of the World es uno que no querrá perderse! Esta nueva edición será ligeramente diferente del resto, solo serán dos días en lugar de tres: el 8 de junio habrá una “Cena a 4 manos” con el chef Kurt Schmidt y el chef Anthony Masas y el domingo 10, tendrán el tradicional brunch, ¡ambos en el recientemente renovado Minitas Beach Club! Encuentre a continuación los precios.

Imagenes de la página de facebook de 99 Restaurante 

FLAVORS OF THE WORLD MEXICO CON CHEF KURT SCHMIDT

Viernes 8 de Junio:

Cena a 4 manos 

US$125 por persona

Límite 120 personas

Impuestos incluidos 

Domingo 10 de Junio:

Brunch a la carte 

Sin límite de participantes.

Dónde: Minitas Beach Club and Restaurant

Llame a Concierge para reservar su lugar en estos eventos: 809-523-3165, 3166

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