Altos de Chavon @es

Un tour a través del nuevo y rediseñado Bar Monaco, nuevo menú, ¡y nuevas caras!

Bar Monaco Grand Opening 2016

Ubicado en Altos de Chavón ahora tenemos un nuevo restaurante que esta en sintonía con el estilo de nuestra villa de artesanos del siglo 16 con inspiración mediterránea. Bar Monaco nos trae el prestigioso Grand Prix de Mónaco y su exclusiva vida nocturna a nuestra comunidad. Los co-propietarios de Bar Monaco, Andrew Asch y Carlos Chapellin, celebraron su Gran Apertura el 30 de diciembre justo antes del concierto de Enrique Iglesias y Gente de Zona, y atrajo a muchos miembros de Casa de Campo.

Bar Monaco Grand Opening 2016

Carlos Chapellin, que también es el chef de Bar Monaco, sirvió aperitivos para que los huéspedes conozcan los sabores y conceptos detrás de su nuevo menú. Con platos de los 21 países del Grand Prix, Carlos capta la esencia de cada país, mientras que la adapta a su estilo personal. Puede que lo recuerde como el chef ejecutivo en Onno’s Bar and Restaurant, y no fue hasta un encuentro casual con Andrew que el par decidió entrar en el negocio juntos. “No vamos a abrir algo hasta que yo conozca a alguien”, recuerda Andrew cuando pensó en abrir un nuevo restaurante en Altos de Chavón. Hablando de Carlos, dice que valora el excelente nivel de calidad de comida de Carlos y la entrega consistente. Los visitantes fueron alentados a cenar en la apertura, y muchos se quedaron luego de tomar el champán Moet & Chandon y conocer el rediseño del local.

Bar Monaco Grand Opening 2016

Lo que era conocido como Papa Jack’s durante muchos años, cambió de propietario en el verano de 2016 y rápidamente comenzaron las renovaciones. Aparte del exterior completamente remodelado y cubierto, Andrew nos comentó que su parte favorita del bar es “arriba durante el día y mirar por la ventana.” Este visionario encontró un gran descubrimiento cuando removió una pared que cubría una ventana de arriba. Ahora, las ventanas de la esquina del segundo piso cuenta una vista magnífica de Plaza Chavón, casi arriba de la iglesia de San Estanislao. También encontrará más artículos de la Fórmula Uno arriba junto con otro bar y salón, y terraza al aire libre para ocasiones especiales. ¡El bar también cuenta con taburetes que son versiones a gran escala de corchos de champán! ¿Cuan genial es eso?

Bar Monaco Grand Opening 2016

As for the name, Andrew tells Casa de Campo Living he bought the brand Bar Monaco from the Prince of Monaco himself who had also sold him Café de Monte-Carlo, a restaurant the monarch replaced with Café de Paris. Bar Monaco in Altos de Chavón offers a young, hip, and modern flair on a 1950s vibe. Andrew’s passion for finding locales and talented chefs, and starting new projects may have him putting his mark on other restaurants in the area. Only good things are to come for this trio, which also includes Helen DeMay at the helm. If you missed their Grand Opening on Friday and New Year’s Eve celebration the following night, we suggest you make a reservation ASAP for an unforgettable dining and nightlife experience.

The following pictures were taken by Wilfredo Alvarez at Bar Monaco’s Grand Opening on December 30th:

En cuanto al nombre, Andrew le comenta a Casa de Campo Living que compró la marca Bar Monaco del propio Príncipe de Mónaco, que también le había vendido el Café de Monte Carlo, un restaurante que el monarca sustituyó con el Café de París. Bar Monaco en Altos de Chavón ofrece un toque joven y moderno ambientado en los años 50. La pasión de Andrew por encontrar personas locales y chefs talentosos, y comenzar nuevos proyectos puede que también le haya inspirado a dejar su marca en otros restaurantes de la zona. Solo se esperan cosas buenas por venir para este trío, que también incluye a Helen DeMay. Si se perdió su gran apertura el viernes y la celebración de Nochevieja la noche siguiente, le sugerimos hacer una reserva lo antes posible para una cena y experiencia inolvidable.

Las siguientes fotos fueron tomadas por Wilfredo Alvarez en la Gran Apertura de Bar Monaco el 30 de diciembre:

y por Dariana Soriano en vísperas de Año Nuevo:

BAR MONACO

logo-print-rgb-01Dónde: Altos de Chavón

¡Llame para realizar su reservación!

Tel: (809) 235-8701, (809) 873-3353

 

Tienes un evento el cual te gustaría que promoviéramos o cubriéramos?

CUENTENOS TODO!

Próximos Eventos:

To Top